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一、施足壮果肥
是促进中后期柚果长大充实,增汁增糖,更有利于秋梢生长转色,有利于树体为花芽分化打好营养基础。本次施肥量应占全年施肥量的25-30%株产百公斤树,一般应施用2~3公斤复合肥或硝酸铵钙肥,有利于减少裂果。壮果肥施肥时间可根据稳果肥施用残留肥效确定,一般于七月上旬至八月上旬施用。
二、促进水分平衡供应
秋季是柚果长大和汁胞充实,糖份转化的季节,对水分要求较多。水分充足,供应平衡有利于柚果长大糖份增加,受旱或受涝均影响生长。特别是严重受旱后遇暴雨易造成大量裂果。因此,秋季果园要采用留草或杂草覆盖,改善果园供水设施,遇旱七天以上应及时抗旱浇(喷)水,遇暴雨应及时排水。有条件下采用喷灌或滴灌。
三、防治好病虫害
秋季主要病虫害有溃疡病、炭疽病、黄斑病、黑星病、蚧壳虫,红锈螨、桔小实蝇等。病害应以防为主,虫害以果园发生情况有针对性用药,如桔小实蝇危害,可采用性诱剂或诱虫剂诱杀或粘杀。最好的办法是采用套袋防病虫,而且果色亮丽美观。但套袋前要先喷药防治好病虫害。
四、做好拉枝吊果
立秋前后柚果生长迅速,又是多台风暴雨季节,果园要采用主枝与主枝拉绳使负重平衡或立竹杆拉枝吊果,减少断枝掉果。
五、适时采摘应市
蜜柚采收期长达四个月,从七成熟开始采收至完全成熟期也要达二个多月。在同纬度地区,其成熟期随海拔高度而推迟。一般低海拔(300米以下)果园于九月中下旬进入七~八成熟期,中海拔(300~500米)于十月上中旬开始成熟,高海拔地区(500米以上)于十一月上中旬才成熟。同时,采收期的成熟度与果重密切相关,成熟度越高;果糖水份越多、皮越薄、果重越重。因而,蜜柚采收应以市场价格和成熟度和果重双重衡量。低海拔地区一般七~八成开始采收;以早应市价高但果重轻,中海拔地区以九成以上成熟采收,以果重价稳为宜。高海拔地区可采用树上保鲜,适当推迟采收期直至翌年一、二月份,以鲜果后期应市价较高。
六、提高采收、保鲜、包装、贮藏质量
蜜柚采收选择晴天露水干后采收。采用轻拿轻放,不重压运输。进仑后进行清洗分级和保鲜药剂保鲜;待自然凉干后才进行热膜包装装袋。贮藏果堆放高度应用一米左右或搭架层放,并保持室内通,堆放后半个月要进行翻堆,挑出烂果。
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