菜品点缀的花叫石斛兰。
石斛兰，兰科植物之一，主要分布于亚洲热带和亚热带，澳大利亚和太平洋岛屿，我国大部分分布于西南、华南、台湾等地。可入药，名为石斛，对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。随着花卉产业的兴起，石斛兰也成为了一种观赏植物。由于石斛兰具有秉性刚强、祥和可亲的气质，被誉为父亲之花。石斛兰的植株由肉茎构成，粗如中指，叶如竹叶花葶从叶腋抽出，每葶有花七八朵，每花6瓣，四面散开，花瓣边均为紫色，瓣心为白色。花语为勇敢。
1.莳萝花也称洋茴香，香气近乎于香芹但更浓烈一些，味道辛香甘甜，温和而不刺激。
2.薰衣草又叫灵香草，它的颜色让很多大厨钟爱用其摆盘。
3.小茴香花 又叫小怀香、香丝菜、茴香菜，有一种独特的香气。
4.小黄瓜花就是黄瓜开的花，没有别名。
5.琉璃苣又称星星草，稍具黄瓜香味。
6.海棠花
7.迷迭香
8.珊瑚芽
9、西兰花芽
10、苜蓿芽
11、紫甘蓝芽
12、娇堇
13、三色堇
14、金纽扣
15.薄荷叶
16.星光璀璨花
17.芝麻莱苗
18.葱苗
等等
一些摆盘小技巧
1. 盘子：主菜选用白色大盘子，大空间更容易摆造型。
2. 颜色：一个菜是含有2种中性颜色和2-3种亮色食物时会更引人注目。
3. 食材纹理和材质：软对应硬，粗糙对应顺滑，干燥对应粘糯。
4. 按时钟决定角度：碳水化合物的主食（米饭、意面、面包等）朝向11点方向，而蔬菜朝向2点钟方向，淀粉和蛋白质食物朝向6点钟方向。
5. 聚焦点：叠得最高或体积最大的食材尽量放在碟子后半部分，堆得最低的食物不要放在中心位置。
摆盘的基本形式
分隔摆盘：将不同味道的原料或菜品放在同一盘的不同隔断中。
立体式摆盘：在西餐中很常见，如今中餐也经常使用，这种形式需要设计感和想象力，错落有致的立体形状可呈现时尚现代感。
平面式摆盘：重叠平铺于容器之上，适用于片状冷餐，如冷肉品等。
圆柱摆盘：与立体摆盘异曲同工，但它不需要复杂的造型设计，只要将食物放在盘中成圆柱形状，主体美观且整洁。
放射状摆盘：有统一感，而且主次分明，放射开的图案更显整齐。
西餐罢盘最常见的花草有罗勒、薄荷、迷迭香、百里香、欧芹、牛至等，罗勒：罗勒常常磨碎后，撒在意大利面上来增加风味，而绿色的青酱意面，也是用罗勒来做成的，。
薄荷：薄荷本身就有清凉效果的，用来装饰好看，加到饮品中也能提品，像有名的莫吉托鸡尾酒，就将薄荷的优点发挥到极致。
菜品摆盘的花草应该去花市买。在杭州要买摆盘的花草花，可以去石桥路长城五金机电市场后面有个杭州花卉市场，那里不仅可以买到各种摆盘的花草而且价格也很便宜
色彩亮丽的搭配：西芹（翠绿）、胡萝卜（橙红）、盐水花生米（奶白） 高贵脱俗的搭配：生刺参（青黑）、鲜赤贝（猩红）、鲜对虾（青白） 自己去想吧。
主要是把握食性、色彩和营养三个环节。你可以在每盘凉菜上摆上几片鲜柠檬和几颗腌制的红辣椒会激发客人的食欲。这种做法是我们这里的高级西餐厅的做法。我在国内很少看到。用于菜肴装饰点缀的材料极其丰富，一般以选用新鲜、色泽艳丽、可塑性强的原料为宜。在日常点缀用料中常用的有心里美、象牙白萝卜、胡萝卜、番茄、香吞菜叶、冬瓜、黄瓜、芹菜、莴笋、辣椒、茄子等以及蛋制品，如萝卜蛋、蛋白糕、蛋黄糕、蛋皮；还有各式新鲜水果和鲜花，如草莓、苹果、橙子、柠檬、香菇、西瓜、火龙果、樱桃、法兰、玫瑰、菊花、康乃馨等；以及一些熟肉制品，如火腿、香肠以及各种果脯等。但无论选用何种原料都一定要新鲜，色彩鲜艳。
日本料理中生鱼片盘中点缀白萝卜丝、海草、紫苏花。
法兰、玫瑰、菊花、康乃馨、紫苏花、非洲菊等
又称花椰菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种
荷兰芹，即香芹，其色泽浓绿、风味强烈、营养丰富，富含硒和铁等微量元素。荷兰芹是西餐中常见的一种香料，具有提神、开胃和增强人体的免疫力等作用
花草的秘密化妆水，多元护肤赋活精华露（花神的眼泪）150ml428元，100ml328元，另外丝芙兰花神系列100ml298元。
在这里动词，意思是加以衬托或装饰：彩灯把公园点缀得格外美丽。
例句
1.广阔的绿茵草地上～着朵朵白花。
2.鲜花和绿草像两个亲密的好朋友，他们将拉起手，点缀我们人类的生活。
3.夜空的静谧，被星辰点缀得如此耀眼。
4.朵朵白云白云点缀下水光接天，如同玉带一样的大桥蜿蜒在河面上。