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1.茄子
种茄子最难的一步是浸种。总有一些种子不能发芽。这是因为茄子的籽皮很厚,需要浸泡一天,然后在皮上磨掉一层胶,晾一天,浸泡几个小时,再晾一遍,然后在土里催芽。如果这个过程做得好,茄子的发芽率可以大大提高。
由于茄子是冷菜,消化不良、腹泻、脾胃虚弱、大便稀的孕妇不宜多吃。
孕妇在选择茄子的时候也要选择新鲜的茄子。最好不要选择老茄子,尤其是秋天后的老茄子,含有较多的茄碱,对人体有害,不宜多吃。
2.黄瓜
温度:黄瓜喜欢温暖,不耐寒。适宜生长的温度为10-32℃。一般白天在25-32℃生长最好,晚上在15-18℃生长最好。最适地温为20-25℃,最低温度为15℃左右。昼夜温差最适宜10-15℃。黄瓜在35℃光合作用差,在45℃出现高温障碍,在-2-0℃冻死。如果在低温下硬化,它们可以承受3℃的低温。
光照:华北品种对日照长度没有严格要求,已成为日照中性植物,光饱和点55000勒克斯,光补偿点1500勒克斯。大多数品种在8-11小时的短日照条件下生长良好。
黄瓜甜、甜、寒、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有清热利湿、清热解毒的功效;可用于治疗烦渴、咽痛、火眼和烧伤。还有减肥。
3.苦瓜
苦瓜原产于东印度,在世界热带至温带地区广泛种植。在中国的北方和南方广泛种植。苦瓜味甘苦,主要为蔬菜,也有含糖的;成熟的果肉和假种皮也可以食用。
苦瓜对土地要求不严格,可以种植在各种土壤中。
而苦瓜根系发达,侧根多,根群广,耐肥耐瘠,喜湿避涝。因此,还应选择靠近水源、土层深厚、土壤疏松、排水良好的土地。种植前,土地应犁、煮、耙,使其深、松、肥、碎、平,为高产奠定基础
4.胡萝卜
胡萝卜10世纪从伊朗传入欧洲,13世纪从伊朗传入中国。它们于15世纪在英国被发现,并发展成为欧洲生态型。16世纪从中国传入美国,16世纪从日本传入。
胡萝卜喜欢凉爽的气候,适宜的生长温度在15-25度之间,它们喜欢强光和相对干燥的空气条件。土壤需要干湿交替,水分充足,疏松透明,肥沃。需要较大的温差和充足全面的营养成分,有利于肉质根的构建,同时保证胡萝卜素和番茄红素的高含量。胡萝卜是耐旱的,特别是苗期,土壤含水量的30-50%可以正常生长。
5.莴苣
莴苣起源于地中海沿岸,公元5世纪传入中国,主要分布在南方。生菜茎叶可以当青菜吃。茎生莴苣,又称莴苣,新鲜嫩滑,生吃、冷食、油炸、腌制均可。生菜富含无机盐和维生素,特别是烟酸,对糖尿病患者有治疗作用。生菜还含有锌、铁等某些微量元素,可以预防缺铁性贫血的发生。
播种期
长江流域露地越冬的莴笋以春莴笋为主,一般在第一年的9-10月播种。当幼苗在40-50天内有5-6片真叶时,可以在冬季安全越冬,第二年春天后有足够的时间长叶,4-5月收获后可以获得高产。
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