花菇是菌中之星，是香菇中的精品，而且香菇的产量越高，质量也越好。花菇含有丰富的的营养物质，能起到健身、防病、炎黄衰老等作用，座椅在国内外都十分的受欢迎。我国的花菇主要产自于湖北、浙江以及河南等地。那么花菇要怎么种植呢？一起来学习下它的种植技术吧。
1、菇棚建设
花菇的菇棚一般要选在光照充足的、通透性及空寂流通性好的、地势平坦、土壤干燥的地块。其次就是在建造菇棚的时候，棚长为六米左右、宽、高均为两米五。在菇棚两端和中间需要砌砖，每堵墙都需要留好宽为六十厘米左右的门，门上需要做好排气孔处理。最后搭建层架，一般为六层，架上薄膜就算菇棚建设完成。
2、养料配置
等温度鞥呢维持在二十六度左右的时候，就可以进行花菇种植了，而最佳的种植时间是每年的八月底。养料配置是非常重要的，通常都是选用梨树或其他的木屑较多的树木、并将其粉碎为木屑用于制作养料。养料的成分有木屑、麸皮、磷酸二氢钾、石膏粉、石灰，按照合适的比例进行配置。将这些材料堆放在地上，加入适量的水进行翻堆搅拌，最后进行发酵即可。
3、装袋灭菌
等养料充分的发酵之后，就需要进行装袋，花菇种植一般都是采用大袋进行养料装袋。将养料装入袋中，然后用棉线扎口，摆放在准备好的地面上，最后阿静装好养料的袋子放在常压灭菌灶进行消毒和灭菌。首先要用大火使温度在五个小时左右达到一百度，在一百度的温度下保持一天半，这是就算灭菌完成，等养料温度降低到七十度左右的时候，就可以将养料放到菇棚了，并且将养料合理的铺放在菇房即可。
4、接种管理
接种的时候要选用优良的品种，并且在接种前将菇房进行消毒，在进入菇房接种的人员也需要进行彻底的消毒杀菌，等养料的温度降低到二十八九度的时候，就可以进行接种了。我们要将菌种均匀的放在养料中，要避免菌种接种过于密集，这会影响花菇的产量和质量。
5、出菇管理
出菇管理是是花菇种植过程中最关键的一个阶段，它直接关系到花菇的产量和质量。
一般在接种后四五天左右菌丝体就会萌发，这段时间我们只需要将菇棚的温度控制在二十八度左右即可，不需要进行其他的管理。一周左右菌丝体开始生长，这是菇棚的温度只要在二十六度即可，并且要进行翻堆处理，保证没有杂菌侵入，同时进行两三次通风，每次通风时长为三十分钟。
一半等菌丝体生长到半个月的时候，这时是它的生长旺盛期，我们需要加大通风的力度，并将温度控制在二十三度左右。生长到五十天左右的时候，这时就需要合理的控制湿度，以免影响出菇，其次就是还需要控制温度，以免高温引起霉变。一般最多七十天就会出菇，出菇之后就只要用菌菇生态宝菌液喷洒即可。
由于花菇是香菇中的精品，所以它的种植技术大体上和香菇的种植是差不多的，但既然是精品，自然种植技术和管理上就会更加的精细，并且对种植技术的要求也就更高。