一、选地整地
选择土质肥沃，阴湿且排水良好的沙质土壤。整地时要多施堆肥、圈肥粪土等基肥，深翻后耕细整平作畦，低洼地方可作高畦，并开好排水沟。冬花容易发病，忌连作。
二、繁殖方法
采子在冬花种子成熟时，将果带座摘下，用纸包好，在阳光下晒干，搓去冠毛，待用。育苗将冬花种子均匀撒播在已整好的苗床上，用筛覆细士一薄层，然后用草覆盖，约一周后出苗，幼苗期应注意除草和适当洒水，翌年采挖取根茎移栽。
移栽在秋末冬初或早春 土壤解冻后，选择粗壮多花、颜色较白没有病虫害的根茎作种秧。也可结合采收花蕾，刨出地下根茎，剪成6-10em长的小段，在整好的畦内，按行距30em，深6em开沟，株距6~ l0em排放沟内，然后覆土压实。土壤干旱栽后须浇水，温度适宜时，10~15天左右即可出苗。用栽量每亩25-30kg。也可同玉米等粮食作物间作，粮食收割后保留冬花继续生长，间作时用栽量减少。
三、田间管理
中耕除草5 月左右等苗出齐后，应结合间苗除草松土，按株距5寸左右定苗，以后每20天左右除草松士一次。追肥灌水春 季干旱可连续浇水2~3次，保证全苗。雨季要排水注意防止淹苗。冬花前期不追肥，-般在9月，每亩追土肥1000kg左右。10月每亩追施氮肥15kg，磷肥8kg，追肥要松土，根旁培土以保持肥效，提高产量。剪叶通风每年6~7月高温季节，叶片过密影响通风透光时，用剪刀剪去叶柄基部基叶或病叶及烂叶，清理疏展叠叶片。
四、病虫害防治
褐斑病为害叶片，病斑园形或近园形，中央褐色，边缘紫红色，上生褐色小点，发病期在高温季节。萎缩性枯叶病病斑由叶缘向内延伸，黑褐色不规则。致使局部或全叶枯干，严重时可蔓延至叶柄。
防治方法剪除病枯叶。收获后清园，消灭病残株。发病前或病初期用1：120 波尔多液或可湿性代森锌500倍液喷雾，每隔7~10天，连续数次。蚜虫危害茎叶。发生期喷50%杀螟松100~200倍液或40%东果乳油1500-2000 倍液或80%敌敌畏乳油1500倍液连续数次。冬季清园，清除枯株和落叶。
五、采收加工
冬花每年初冬地冻前花蕾末出土时采收。过早或过迟采挖，均会影响产量及质量.收获时将全株刨出，摘下花蕾，去净花梗和泥土，于通风处摊开晾干，防止日晒及霜、露、雨雪，以免颜色变黑。阴雨天可在40C~50C温度下烘干。干后置阴凉干燥处，防潮及早