第一步：选择姜苗
我们想要去栽培生姜，不要直接把姜切成块埋到土里，这样大部分都是不出芽甚至会出现烂掉的情况，最简单的方法将我们整块的生姜放到一个潮湿的河沙中，保证温度在十度以上，它会快速的去长芽。整块生姜上会长出很多芽点，等芽点长到一厘米以上的时候，我们就可以把带着芽点的这一块直接给它切下来，一定要保证带着一块生姜。这是它长苗长根养分的供应体，如果带得太少很容易后期长出来的姜也比较小。将切好的姜底部伤口上涂抹上草木灰去晾上一天到两天的时间，晾好了以后我们就可以去栽种了。
第二步：选择合适的容器
好多人说我种生姜直接用一个小点的花盆或者是直接用一个保温箱，一定要记住生姜它是属于块根，我们在家中栽种一定要选择合适的盆，一般的话要选择口径在20公分以上，高度要在30公分以上的，因为它底下的姜会逐渐地膨大，占的地方比较多，如果您用浅盆，它长出来的姜也会比较小也长不多，即使您选择用保温箱，也要选择那种高的保温箱，不要用太矮的。这样再去用肥沃的土壤栽培，一般在大田里都是直接用地里的土，但是在家中的话，建议大家去用透气性好的营养土。因为姜是非常的怕淤积的。花盆底下一定要底孔多，排水能力强才行。
第三步：栽种
我们栽种生姜的时候一定要记住，要在土壤当中多加点有机肥，比如我们知道的发酵好的羊粪牛粪之类的，一定要用发酵好的可以调配到土壤当中去。花盆底部垫上一层薄薄的土壤，然后再去给它撒上一层羊粪，也是要用发酵好的，然后再给它盖上五厘米左右的土壤。之后把我们的姜芽摆到上面去。一盆放一到两个块根带着两个芽子左右就行了不要太多。然后给它覆土，厚度没过鸭子两厘米左右就可以了。这样栽种好了以后，您只要放到光照充足的地方去给它浇上水就可以了。
第四步：后期养护
对于生姜用土壤盖上以后，我们只需要放到光照充足的地方去给它浇透水，下次土壤干下去三四厘米直接给它浇水，一般情况下只要温度合适，就会快速的长出芽子来，直接去长叶子。在栽种它的过程中肥水一定要跟上，一般肥料的话选择钾元素含量高的，如果您想用化学肥料，建议大家使用花多多12号高钾的肥料，您也可以自己发酵鱼鳞鱼肠的肥水。它也是高钾的肥料，一个月给它两到三次浓度不要高了，定期的浇到盆土中，只有肥水充足它长势快，底下的根茎才会更多。