菜花喜冷凉，属半耐寒蔬菜，一般的品种，既不耐高温干旱，亦不耐霜冻。菜花生育适温比较狭窄，栽培上对环境条件要求比较严格。
菜花营养生长温度可在8~24℃之间，而花球生育适宜温度为15~18℃之间，10℃以下花球生长缓慢，温度高于25℃时，短缩的花薹、花枝迅速伸长，结出的花球小而且松散，降低产量和品质。
菜花花球的生育适宜温度比较狭窄，只有将生产上根据品种的生育期，把花球生长时间安排在适温范围内，才能使栽培上达到理想的收获。菜花在-5℃、-6℃温度下会影响叶球生长，而且突然降温，花球内产生大量花青素，使花球变为紫色。
但有的品种能在-15℃条件下，不加任何保护，可以露地越冬。菜农若是想要种植露地菜花，需谨慎行事，可以先试种，取得成功再规模种植
花菜在冬天会冻死，因为它比较怕低温环境，适宜在室外养护就更容易被冻死，一般温度低于1摄氏度就会冻死花菜，所以想要在冬天养护好花菜就需要调整它生活环境的温度，同时增加一些光照时间，减少浇水次数，这样就可以保证花菜顺利过冬了。
花菜冬天冻死
花菜在冬天会冻死，因为它比较怕低温环境，适宜在室外养护就更容易被冻死，一般温度低于1摄氏度就会冻死花菜。
花菜冻伤还能活吗
花菜被冻死还是可以救活的，如果它的根部没有受到冻害就可以把它放在温度较高的环境里养护一段时间，然后再适当的修剪已经枯萎的枝叶，慢慢花菜就可以正常生长了。
花菜耐寒
花菜是有一点耐寒的，可以忍耐低于5摄氏度高于1摄氏度的低温，如果把它放在没有暖气的地方养护，是很容易冻坏的，所以要在北方过冬就要给它保暖，这样就可以避免冻死了。
花菜过冬
花菜是很怕冻的，不能在温度低于0摄氏度的环境中正常生长，所以想要在冬天养护好花菜就需要调整它生活环境的温度，同时增加一些光照时间，减少浇水次数，这样就可以保证花菜顺利过冬了。
露地栽种的芦笋为了顺利越冬，要合理施肥给芦笋补充好养分，提高御寒能力，施肥时间应选在冬至前后，保证营养全面。芦笋不耐水湿，冬季时要及时清沟，排出多余积水。冬季要注意防冻保暖，将草木灰和生石灰混合撒在芦笋根部，培土防冻。
冬季时要彻底清园，清理枯枝烂叶集中销毁掉，对于病虫害，要注意喷药加以防治
露地生菜一般分为春秋两茬，种植时间分别为3-4月和7-8月。露地生菜对温度的要求很高，以15-20℃的温度条件为宜。露地生菜种植前需要先整地施肥，每亩施入腐熟的农家肥3000公斤。播种生菜时将种子和细沙土均匀撒播，每亩地需要30-50克种子，然后覆土0.5厘米，并加盖地膜等待生菜种子萌发即可。
蓝莓在北方室外能过冬。它的耐寒性是比较高的，在我国东北地区都有野生的品种。不过注意盆栽养护的耐寒性要比地栽的弱一些。若是盆栽养护的要适当做一些保暖措施，避免冻伤。地栽的不用担心。此外，想要它更好的过冬，要注意冬季的养护。及时进行修剪，适量浇水，并做好病虫害的防治。
不能。
茶花具有一定的耐寒能力，但在北方地区一般不建议放在室外。因为一般茶花只能忍受-5℃左右的低温，北方的很多地区冬季气温会低于-5℃，如果将茶花养于室外，很容易导致它们受冻。另外，部分观赏性高的名贵品种耐寒能力不如一般的品种，更不抗冻。因此还是放在室内养护更好。
桔梗在我国的分布十分广泛，在东北和华北地区都有发现，自身的耐寒能力不错，因此过冬不成问题。不过为了保险起见，最好在入冬前做好防寒工作，以免植株被冻伤，影响它第二年的生长。
蔷薇喜太阳，不耐阴，抗寒力强，在中国北边大部分地域都能露地越冬。对泥土请求不严，耐干旱，耐贫瘠，但栽植在土层深沉、肥美潮湿而又排水迟滞的泥土中则发育更好。
蔷薇的许多种类照样能够在北边露地过冬的，像七姐妹，白玉堂等这些多花蔷薇种类照样能够耐比拟低的温度的。另外，部分蔷薇属的野生品种也是能够在很冰冷的地域使用的，在东南如多刺蔷薇、宽刺蔷薇、黄蔷薇等等，另有部分蔷薇散布于海拔较高的山区，因而，这些品种是抗寒种质的主要起原。假如是在花盆里栽种，冬天可移到家里。
花叶芦竹在北方可露地越冬
养殖花叶芦竹，要选择内径50~60厘米，最好不要选择泄漏的花盆。其生长季节应立即清除杂草，以免与苗争夺养分。在夏季气温高时，应向其叶面喷水，防止叶片日灼。还要适时施肥，提高其生长发育能力和观赏价值。花叶芦竹的生长习性，其喜光，耐湿耐寒，在北方需要保护越冬
堆土保温
这是很常见的一个保温的方式，就是在无花果树的根部堆积土壤，厚重的土壤当然就能够起到很好的保温的作用了，能够让无花果树成功地越冬
可以
金银花冬天在室外不怕冻。因为金银花是忍冬科的植物，耐寒能力极强，即便在北方地区也可安全越冬，不用担心过冬问题，不过入冬后温度低，冬季养护要改变方法才行，才可更好的越冬，来年更好的萌发。