北方夏天收什么种什么？

“北方”地域广阔,通常包括东北、西北、华北等地.主要农作物有：水稻、玉米、小麦、大豆、马铃薯.其它农作物还有：高粱、棉花、亚麻、向日葵、甘薯、谷子、甜菜、油菜、红小豆、绿豆等等.玉米、谷子、高粱、棉花、红豆、绿豆生长周期短,一般春季播种,经过三个月的秋初就可以收获.水稻对热量要求高,北方比南方生长期长,小麦从秋播到夏初收获,生长期较长.

所以，夏初

小麦成熟。，无论是野菜还是蔬菜都冒出了绿绿的新芽，再过一段时间就可以食用。因为南方和北方地区气候的差异，很多蔬菜在种植上的品种不同，种植方法也不同。由于北方地区的差异比较大，北方地区的昼夜温差比较大，很多南方地区的蔬菜和水果在北方地区户外种植不会生长，而北方地区也有适合自己种植的蔬菜，今天就来盘点一下在这个季节北方地区适合种植的蔬菜。

第一种：豆角，在北方地区豆角的种植非常的受欢迎。一般豆角在春秋夏季三个季节种植都可以种植，但是在春季四月份左右种植最为适宜，豆角的品种分为高豆角和哎都叫，北方地区种植的高豆角，这种高豆角首先在四月份左右播种之后，每穴的距离大约在20厘米左右，一周左右就可以出苗，在出苗之后要进行搭架，搭架可以充分的让豆角接收阳光，豆角不耐旱也不耐涝，保持土壤湿润就可以自然的生长，在六月份左右进入高温之后，它的生长速度非常快，这时候需要多施肥，这样在七月份左右就可以吃上新鲜的豆角。

第二种：茄子，茄子在这个季节也是北方地区最适宜种植的蔬菜之一，茄子播种的成活率很低，我们一般采用移栽的方式种植，在刚刚移栽之后需要每天浇水一次，这样茄苗才能缓过来，在土壤的选择上，每个穴位的位置大约要间隔40厘米左右，在缓苗之后茄子进入花期，花期的适合我们要进行掐叶，保证茄子的长势，还能保证茄子的坐果率，茄子再结果之后生长速度非常的快，这时候茄子的需水量和需肥量都特别的大，再加上充足的光照，茄子大约在八月份左右就可以成熟，这种蔬菜没有任何的农药，吃起来比较的放心。

第三种：丝瓜。丝瓜的种植方式非常的简单，而且产量也特别的大，深受农民的喜爱。丝瓜在种植上非常的简单，一般在家庭小院的墙角种植一颗丝瓜就会顺着房子往上爬，这种丝瓜不需要太多的管理，夏季的雨水足以补助它的需水量，只需要稍微施入点化肥就可以够用。在夏天九月份左右丝瓜左后一批成熟之后，将那些已经老掉的丝瓜不要摘除，放在太阳下暴晒，这样那些老丝瓜在晒干之后里边的种子在来年还可以继续种植，省掉了买种子的成本。

这三种蔬菜，在北方的农村家庭非常适宜种植，不仅出产量大，而且没有任何的农药非常的有营养，吃起来比较的放心，如果家里有条件的话就不要错过了最为适宜的种植时机。