【图】炒花甲的做法大全 轻松几步美味健康又营养
通过图文并茂的方式,手把手教你炒花甲如何做才美味,并详细说明炒花甲烹制所用佐料时间和窍门,包括爆炒花甲该放哪些调料哦，赶快来学一学吧，你会爱上的。
2. 大火热油后，放入姜、蒜、辣椒炒出味，然后将花甲沥起来倒入锅内不停地翻炒
3. 翻炒几下后，需加点水，这时只需要大火静静地等一个个花甲自动爆开
4. 待所有花甲都爆开后，即可关火装盘
如何挑选花甲：挑选花甲的时候，最好能逐个挑一下，已经张开的花甲要捏一捏，如果会收缩则是鲜活的。
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