【图】老醋泡木耳的做法 3种做法带你享受不同的美味
木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
用料
主料黑木耳150克洋葱1/4个
辅料红椒半个花生仁(生)1把柿子椒半个
调料食盐少许生抽1/2大勺香油1小勺陈醋2大勺白糖1大勺
1.黑木耳泡发，去蒂洗净，洋葱、青红椒切片；花生米炸熟放凉，备用
2.起锅坐水，加入少许盐(分量外)，待水沸腾后，加入木耳和配菜，汆烫1分钟左右；捞出过凉
3.沥干水分；所有调味料放进小碗
4.搅拌均匀成调味汁；木耳、配菜和花生米一起放进大碗
5.加入调味汁，拌匀即可
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