【图】菠萝面包的做法 制作教程大揭秘
汤种的做法：（高筋面粉和水的比例是1：5）高筋粉50克加水250克搅拌均匀，放入小锅，开小火，不停搅拌，加热至65度离火，盖上保鲜膜，放凉后，放入冷藏……
将室温软化的黄油，打至平滑，加入奶粉，蛋黃，淡奶，炼奶和泡打粉，拌勻，筛入低粉，充分搅拌均匀，做好的面团非常湿和沾手，用保鲜膜把面团卷成长条，放入冰箱冷藏室30至40分钟至有些变硬状态。面团的制作方法：高筋面粉350克、汤种120克、细砂糖70克、干酵母6克、鸡蛋液56克、盐4克、奶粉10克、牛奶125ml、黄油30克。
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