4.常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用。5.若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴,则可去腥臊而生奇香,若配制中药,则有清热解毒、凉血止痛之功效。简单点说,理论上是可以用来炒菜的,但是一般是要在炒好之后放就去的,否则就会没有原来菜肴的味道了,所以一定要注意这点。通过上面关于芝麻油的作用的详细介绍,我们可以很清楚地认清楚了芝麻油,所以以后在生活中好好地利用下芝麻油。
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