生态特征山菠萝直立,多分枝,具气生支柱根。叶聚生于枝顶,成螺旋形排列,叶片为长披针形,革质,幼叶鲜绿色,具独特的芳香气味。花密集呈肉穗花序,花冠白色,具浓郁香味。聚合果椭圆形,由数十个小核果组合而成。花期8月。花:雌雄异株,雄花呈圆锥花序,雌花呈头状花序;雄花淡黄白色,有多数苞片保护,香气浓烈;雌花绿色,密生成头状排列。雄花序略倒垂、长约50公分;柱头宿存。
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