温馨提示:
1、青菜不要炒得太熟,否则营养会流失。
2、大火炒会比较香。
吃出健康:
青菜提供营养,强身健体。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
美食禁忌:
青菜性偏寒,凡脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。
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