【图】山药豆的功效与作用及食用方法

　　山药豆是什么?山药豆的功效与作用有哪些?其实山药豆和山药是同一植物所生，具有较高的营养价值。纯绿色食品，与野生山药有同等的药用价值。它的品质优良，口感华润有面，香味醇厚。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品，用山药豆做成丸子更佳。下面小编介绍一下山药豆的功效与作用及食用方法大全。

　　山药豆的功效与作用

　　山药豆是山药的珠芽，与山药的功效与作用基本相似。

　　降低血糖。山药豆含有粘液蛋白，可降低血糖，是治疗糖尿病的最佳食物。

　　健脾止泻。山药豆是脾胃的补品，能够防止腹泻。

　　润肺养胃。山药豆益肺气，能够治疗痰多咳嗽等疾病，同时也能够调理肠胃。

　　润肤祛燥。山药豆能够润泽皮肤，滋养毛发，防止皮肤干燥老化等现象。

　　提高免疫力。山药豆能够提高身体的各项机能，防止动脉硬化，增强机体免疫力。

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