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山药豆是什么?山药豆的功效与作用有哪些?其实山药豆和山药是同一植物所生,具有较高的营养价值。纯绿色食品,与野生山药有同等的药用价值。它的品质优良,口感华润有面,香味醇厚。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品,用山药豆做成丸子更佳。下面小编介绍一下山药豆的功效与作用及食用方法大全。

山药豆的功效与作用
山药豆是山药的珠芽,与山药的功效与作用基本相似。
降低血糖。山药豆含有粘液蛋白,可降低血糖,是治疗糖尿病的最佳食物。
健脾止泻。山药豆是脾胃的补品,能够防止腹泻。
润肺养胃。山药豆益肺气,能够治疗痰多咳嗽等疾病,同时也能够调理肠胃。
润肤祛燥。山药豆能够润泽皮肤,滋养毛发,防止皮肤干燥老化等现象。
提高免疫力。山药豆能够提高身体的各项机能,防止动脉硬化,增强机体免疫力。
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