【图】维生素c的功效与作用 维生素c的禁忌事项

2014/11/5 12:36:07 作者:佚名 来源:伊秀健康网
维生素C(英语:Vitamin C,又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来,但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。

 

  哪些人更需要维生素C

  1

  紧张工作和学习中的人

  紧张会抑制免疫系统的功能,降低其效率,容易促进机体内潜伏病毒的重新复活。

  2

  哺乳期间的女性同孕妇

  这时候妇女机体内维生素C的水平比平常时候低,造成了抵抗感冒能力低下,而不少感冒药又对孕妇有副作用,因此往往感冒被视为怀孕期间最大的"麻烦"。

  3

  体内缺铁的人

  缺铁不仅仅是因为由于铁吸收的不够,更重要的是机体从食物中吸收铁能力的不足。人体缺铁时,维生素C可帮助人体从非肉类食物中吸收铁的能力上升10倍。

  4

  经常抽烟的人

  吸烟者对维生素C的消耗率比普通人群更高。研究显示,重度吸烟者比非吸烟者对维生素的需求量增加40%以上。

 

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