【图】血脂高怎么办 血脂高的食疗方法

　　血脂高对人体健康的危害是有目共睹的，因此，如果能使血脂保持在正常水平，尤其对于老年人来说，可极大地降低发生冠心病、脑卒中、心肌梗死等致死性疾病的危险，也可使高血压、糖尿病、脂肪肝、肝硬化、胰腺炎的发病率明显降低。血脂高是饮食不当引起高血脂的重要原因，合理的饮食有利于改善脂质代谢，而且有利于改进血液粘稠和心脏功能。下面就介绍几种食疗方法：

　　1、香菇首乌粥：

　　取干香菇30克，何首乌12克，粳米100克。将香菇提前泡发，洗净切成小块;何首乌研为细末，与粳米同入锅，加水适量，文火煮粥，快熟时加入香菇，代早餐服食。香菇含有核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，防止脂质在动脉壁沉积，预防动脉硬化。何首乌含有一种成分叫卵磷脂，卵磷脂进入血液可吸附血管壁上的胆固醇，从而降低血脂和减少动脉粥样硬化，可治疗心血管疾病如高血压、高血脂等。长期坚持服食，降脂效佳。

　　2、木耳炖豆腐：

　　水发木耳100克，豆腐500克。木耳去杂洗净，撕成小片;豆腐切成片。待锅内油热后，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水，武火烧沸后，改为文火炖至豆腐入味即成。3、山楂炖桂圆：山楂10克、桂圆6颗，剥皮洗净。水煮沸后将山楂和桂圆倒入炖煮，放入冰糖，煮15分钟即可。

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