【图】白扁豆和意米红豆一起吃行吗 小编教你4步打造好肠胃

比起往年，今年的夏天雨水明显偏多。潮湿的空气可是健康的大敌，不仅有风湿症的人烦恼不堪，许多健康的人也出现了食欲下降、困倦乏力类似的“湿邪犯脾”的不适。那么，试着给自己煲一道美味的扁豆薏米红豆粥，来照顾自己的健康和脾胃吧。

白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆；拉丁文名Dolicho ，lablabL.一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子，一年生缠绕草本。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微，味淡，嚼之有豆腥味。

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