由于饮食型态和基因学上的差异,高加索人种(包括多数欧洲,北美洲民族,一部分中北亚民族和印度)女人的乳房一般比较膨大浑圆,形状呈丰满的半球型,挺拔而富有弹性。因其乳腺底部附着于胸大肌上的位置较东方女性略偏下方,有部分欧美女子的双乳,其主要脂肪堆积部位集中在乳房的下半部,使其整体形状呈现下缘饱满的完美水滴型,在现代对女性乳房的审美观中,被视为最美丽的乳房形状之一。欧美女人的乳房发育,受遗传和环境因子共同决定,其乳腺小叶细胞受雌激素刺激的受体活性较东方女性高之故,一般乳腺的发育较亚洲女子早,约于11~12岁即形成成年后乳房的雏型,发育完成的乳房体积也平均较亚洲女人高出约11%~15%%u3002另外西式饮食的脂质含量偏高,也是使高加索女子乳房饱满风韵的促成因子,根据欧洲医学上的集团研究,西北欧国家(英、法、德、瑞典)年轻女性的乳房平均尺寸较南欧地中海拉丁民族国家(西、意、葡)女性多出7.2%%uFF0C一般相信是饮食因素所导致影响的结果。同样地,由于欧美女人乳腺细胞受雌激素刺激的受体活性较高,其性交达到高潮时,乳房膨大挺拔,受孕后乳腺的增生就比例上而言也较明显。也由于此一生化遗传因素的不同,欧美女子罹患管状乳腺癌和乳小叶腺癌的风险亦较高,乳腺积乳囊肿也是困扰欧美女人的轻微异常,根据统计,多达近一半的美国女性人口一生中至少一次为乳腺积乳囊肿所扰。