【图】胆囊切除后的饮食食谱大全 胆囊切除后饮食禁忌大盘点

2015/10/5 16:40:17 作者:S-liruyi 来源:yxlady
胆囊切除后的饮食
胆管可发生代偿性扩大,部分替代胆囊的作用。可是,胆管没有浓缩胆汁的能力,稀薄的胆汁对脂肪的消化能力要减弱一些。患者在进食脂肪丰富的食物后可能出现消化不良的症状。

鲤鱼白术粥
用料:鲤鱼250克,炒白术50克,花椒20克,粳米250克。
制法:1、将花椒、炒白术、生姜加水适量煎取药汁。2、粳米洗净放入锅内加药汁、白糖、葱白、清水适量,加入鲤鱼片用武火煮至烂熟后去鲤鱼喝粥。
用法:每日1次。
功效:温中散寒,健脾利胆。
主治:胆囊切除术后腹痛、腹胀、食欲不振、大便稀等症。
扁豆木耳粥
用料:鲜白扁豆100克(干品50克),木耳10克-15克,粳米150克,红糖适量。
制法:1、将白扁豆洗净,若是干品需先用温水浸泡一夜,然后与泡发好的木耳和淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,先用武火煮沸,再改用文火煮粥,至米熟烂为度。2、加红糖调味即成。
用法:可供早晚餐温服。
功效:健脾利胆,补血益气。
主治:胆囊切除术后消化不良、腹胀、腹泻。

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