桔子,又可写作橘子,味甘酸、性温,入肺,具有开胃、止渴润肺的功效。橘子是凉性的,味甘酸,因此适合在天热和干燥时食用,但是橘子含糖量高,热量较大,如果一次食用过多,就会“上火”,促发口腔炎、牙周炎等症,故不宜多吃。橘子还含有大量的胡萝卜素,如果一次进食过量或近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高,就会导致皮肤发黄。橘子可以常吃,但不要吃得太多,每天吃橘子不要超过3个。
中医认为,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝:不仅果肉的药用价值较高,其皮、核、络、叶都是“地道药材”。橘皮入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“橘核”,有散结、止痛的功效,临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络,即橘瓤上的网状经络,有通络化痰、顺气活血之功效,常用于治疗痰滞咳嗽等症。