【图】猪骨髓的营养价值大揭晓 猪骨髓的四大营养功效

一般猪骨髓是在猪骨里面的，我们在煮骨头汤的时候，都会见到骨头里面有不少的猪骨髓，其口感比较爽滑，吃起来非常的好吃，因此很多人都会非常的喜欢。那么猪骨髓又有哪些营养呢？

猪骨髓的营养价值很高，可是猪骨髓的营养价值具有有哪些，你知道吗？我们来看一下：
1、猪脊髓富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜；猪髓含有大量的蛋白质、微量元素，是上好的补品，易被人体所吸收，具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收，对人体有营养、滋补和保健功能。
2、猪脊髓有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；猪骨髓具有补阴益髓。治骨蒸劳热，消渴，疮疡的功效。
3、猪脊髓能安胎补神，能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
其实猪骨髓除了含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。我们可以在食用猪骨汤的时候，多点食用猪骨面的猪骨髓，毕竟营养价值丰富的食材对于身体的好处还是蛮多的。

4、骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收，对人体有营养、滋补和保健功能。

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