【图】石斛的图片 盘点石斛的功效作用和食用方法

石斛的图片是怎样的?石斛为多年生草本。为兰科植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛或金钗石斛的茎。主产于四川、贵州、云南等地。全年均可采取,以秋季采收为佳。烘干或晒干,切段,生用。

【药性】甘,微寒。归胃、肾经。
关于石斛的功效与作用及食用方法，我们就以最具药用价值的铁皮石斛为例来进行介绍。
一、铁皮石斛功效与作用及食用方法之——功效与作用
1、滋阴生津 护养五脏
中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。如果人体阴液不足，就会出现精神萎靡，面色无光，眼干神滞，腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状，铁皮石斛则可以从根本上解决人体阴液不足的问题。也因此，铁皮石斛对人体的心、肝、脾、肺、肾五脏都具有极高的滋润保养疗效。
2、增强体质，提高免疫力
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能“益气力”。铁皮石斛中，具有药用价值的活性多糖含量极高，具有增强免疫功能的作用，因而也能增强体质。
3、强筋健骨，抵抗风湿
铁皮石斛滋阴功能，使得人体骨骼关节之间的津液充足，起到润滑关节的作用，从而能强筋健骨、流利关节、抵抗风湿。
4、补益脾胃
脾胃病中，最常见的治病菌种幽门螺杆菌在列，而现代医学实验已经证实：铁皮石斛对这些菌种有较好的抑制作用，对萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性病症有良好治疗效果；而且，食用铁皮石斛能促进胃液的分泌，帮助消化。
5、利胆良药
铁皮石斛对胆的益处，历代医学家已有共识，他们都认为铁皮石斛具有利胆作用；同时，铁皮石斛常被用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
6、糖尿病专药
临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖正常，因此，铁皮石斛自古就是治疗糖尿病的专用药。
7、抑制肿瘤 减少放、化疗副作用

临床医学研究表明，铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，抗肿瘤活性功能明显，常用于辅助临床治疗恶性肿瘤，能改善肿瘤患者的症状。而且，铁皮石斛还能减少放、化疗的负面影响，改善患者生存质量，是肿瘤患者的“好伙伴”。

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