【图】牛大力花图片欣赏 教你8种食疗方法

【别名】猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯。   

【性味归经】甘，平。归肺、肾经。   
【功能主治】补虚润肺，强筋活络。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。   
【用法用量】 常用量30～60克，0.5～1两。以片大、色白、粉质、味甜者为佳。   
【功用】 归肺、肾经。补虚润肺，强筋活络。治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，风湿性关节炎，腰肌劳损等。   
牛大力生长于深山幽谷之中，气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。适合：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。   
广东老火靓汤   要和什么煲服比较好：「牛大力杜仲汤」、「牛大力千斤拔汤」、「牛大力栗子蚝豉汤」等都是一些有补肾强筋骨作用的汤水，透过这些食疗汤水，有助保持筋骨的功能正常和纾缓筋骨疲劳，减轻体力劳动对身体造成的损伤。  
千斤拔也是一味生草药，一般中医多用乾品。其性味甘淡平，功能补肝肾、强筋骨，常与牛大力配伍治疗肾虚腰痛，腰肌劳损。   
杜仲有补肝肾、强筋骨、降血压及安胎的功效。上了年纪的人，身体虚弱，腰部觉酸软强痛，活动不自如，杜仲与牛大力配伍煲汤，对於固补腰肾，有一定的疗效。   
栗子有厚肠胃、益气血，补腰肾之功效，现时栗子当造，最适宜用栗子煲汤作食疗。栗子配合蚝豉和牛大力煲汤，汤味香浓可口，药味不重，老幼皆宜饮用。   
牛大力与五指毛桃配伍煲汤，主要治疗肺阴虚咳嗽，但此汤同样有舒筋活络的功效。五指毛桃有淡淡的椰子香气，可令汤味更为可口。本品味甘性平，有健脾化湿、祛风化痰、舒筋活络的作用。但凡血少燥热者，不宜食用牛大力。煲时配合土茯苓，赤小豆等一起煲。  
1）牛大力猪尾龙骨汤：配料牛大力100克、猪尾龙骨350克、千斤拔15克、桑寄生15克、鸡血藤15克蜜、枣3枚。
牛大力刮去表皮洗干净切片、猪尾龙骨过汆一下去血水，以去除血腥味、把材料放入瓦煲加适量的水武火煲开后，撇掉浮上来的泡沫、血垢然后改为慢火继续煲2-3小时，（煲汤途中还要撇掉血垢泡沫）放入5克花生油、盐调淡味即可即可。（2-3人分量） 
 功效点评：对高血压、高血脂等症状有很好效果。  
（2）牛大力、五指毛桃猪尾龙骨（或猪排骨）汤：鲜牛大力150克、五指毛桃100克、猪尾龙骨（或猪排骨）500克、陈皮1片。
鲜牛大力先刮去表皮洗干净切片、猪尾龙骨过汆一下去血水，以去除血腥味、把材料放入瓦煲武火煲开后、撇掉浮上来的泡沫、血垢然后改为慢火继续煲2小时左右放入5克花生油、盐调味即可. 
 功效点评：补脾益气、祛风湿、强健筋骨、手足乏力、性欲减退。对胃下垂、子宫下垂有辅助疗效！   

(3)牛大力煲老母鸡汤  选料：牛大力200克、五指毛桃100克、巴戟50克老母鸡一只、生姜2片、茯苓10克。

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