2、对肝脏的影响
众所周知饮酒对肝损害最大,在长期饮酒的患者中,约57.5%的病人有脂肪肝,15%的患者有肝硬化。过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂质的储存,肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。过量饮酒能损伤肝细胞,因为酒精会在肝脏分解,连续干扰肝脏的正常代谢,进而可致酒精性肝炎及脂肪肝,脂肪肝压迫正常的细胞,使肝细胞缺血、缺氧丧失正常功能,导致酒精性肝硬化。长期过量饮酒的患者,每日饮酒80—160g,肝脏的危险程度比正常高出57倍,大于160g则高于57倍。我们很多的患者就是慢慢从“酒精肝→→脂肪肝→→肝硬化”的,但是如果可以停止饮酒,肝脏能够恢复功能。