【图】用玫瑰茄怎么泡酒好喝? 3个步骤教你泡出美味的玫瑰茄酒

2015/11/7 22:53:07 作者:M-zhengm… 来源:yxlady
玫瑰茄怎么泡酒
然而还是经常会有人问玫瑰茄酒怎么做,玫瑰茄酒如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道玫瑰茄酒,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法......

制作方法:

1.花萼有效成分的提取和发酵。取玫瑰茄干萼若干公斤,按1:15加水煮沸25~~30分钟,分离汁(以此法反复提炼出一次汁、二次汁、三次汁),再把三次分离汁混合并加入8%的白糖,加热至沸腾后迅速冷却至10~12℃便进行发酵(控制室温在10~12℃),5~7天后捞去上层泡盖,分离除去下沉酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。

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玫瑰茄怎么泡酒
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