【图】龟胶的功效与作用及食用方法简介 龟甲胶的食用方法
龟甲胶属于补益药，龟甲胶别名龟胶、龟版胶、龟版膏，龟甲胶为龟甲经煎煮、浓缩制成的固体胶。产自浙江、湖北、湖南等地，宰杀时收集，甲壳煎熬而成胶块。
龟鹿大补鸡的做法
主料：母鸡1500克
辅料：鹿角胶10克,人参10克,枸杞子10克,龟胶10克
做法：
1、将鸡宰杀后去毛洗净，刮腹去掉肠，保留心、肝，放置砂锅；
2、先用武煮沸，改用文火炖至鸡烂熟，去掉鸡骨；
3、再将人参切细末；
4、枸杞捣细如泥；
5、人参、枸杞泥加龟胶，再加入料酒、冰糖适量同鸡共炖至糊状即可。
养生功效：
1、大补精髓，益气养神，平补阴阳；
2、适用于年老体弱、病后体虚调补之用。
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