嚼食槟榔的人口急剧的在成长,在台湾估计已超过 260 万人;嚼食槟榔者之平均年龄层亦有逐渐下降之趋势;而嚼食槟榔之普遍性也从低社会经济地位和劳动阶级人口,扩展到白领阶级高知识分子。槟榔为「红唇族」的最爱,农民眼中的「绿色黄金」,但它却是台湾人民健康和水资源的最大杀手。根据统计台湾 5 万多公顷的槟榔园 ( 相当 2 个台北市大 ) ,除每年造成水资源损失约 40 亿公吨及严重破坏林地外, 光辉的旗帜征文 1500 台湾人一年花费在吃槟榔的金额更高达 900 多亿,相当于半条高速公路之造价,相当惊人。更可怕的是它的致癌和促癌作用,更使得台湾人之口腔癌,跃升为十大癌症死亡原因之列。因此如何推动槟榔防治工作,减少人们嚼食槟榔之嗜好,亦成为卫生单位的工作重点之一。