【图】藤三七叶子怎么吃 藤三七叶的功效

2015/12/19 23:31:15 作者:S-huangc… 来源:yxlady
藤三七叶子怎么吃
功能:微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血。富嗮含量居全国之首,具有抗癌防老等特别功效,可起到很好的保健作用。

做法:

1.川七叶放入滚水中略烫一下,捞出后放入冷水中泡凉备用
2.姜切薄片,腰子片开切去内部血管部分,表面切花刀再改刀切成斜片,放入容器中加入1匙干淀粉,起油锅将油烧热,放入腰花过油10秒后捞出沥干
3.原锅油倒掉,放入麻油爆香姜片,再加入米酒、盐、糖略炒一下

4.再将泡软的枸杞、川七叶、腰花一同倒入锅中,以少许淀粉水芶芡炒匀即可

藤三七煎蛋

材 料:新鲜鸡蛋3个,藤三七3两(150克),麻油2大匙
调味料:味精,盐
做 法:
1.藤三七洗净切碎备用。
2.将新鲜鸡蛋打入碗中,伴入少量的水,再将切碎的藤三七放入均匀搅拌。
3.起锅入麻油,将前述混合之蛋液放入锅中,煎至两面金黄色为止。
另为了去掉草腥味,放麻油、姜、米酒!先将川三七用热水烫,可除去特有的苦涩味。川七久炒会变色不绿。

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