【图】介绍紫山药的功效与作用 紫山药有哪些吃法

2015/12/30 23:01:27 作者:W-wangya… 来源:yxlady
紫山药也称"紫人参",又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%,碳水化合物14.4%,并含有多种维生素和胆碱等。

做法
材料
白米1杯,紫山药600克
调味料
水10杯,白砂糖1杯
做法一
1、白米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、紫山药削皮、洗净、切丁,加入粥内同煮至熟软时,加糖调味,即可盛出食用。
1、紫山药比较硬,需要煮久一点才软烂,所以一开始就要跟米粒一起煮,口感才会均匀。
2、用白色山药也可以,但是紫山药的色泽比较漂亮,口感比较筋道,白山药比较绵软。
花生紫山药炖奶
原料:
熟花生仁(去皮)2大匙
紫山药100克
鲜奶300毫升
辅料:
药材
枸杞6克
做法二
1.紫山药削皮、洗净、切丁。
2.鲜奶倒入锅中,加入熟花生仁、紫山药丁,
炖煮5——8分钟取出即可食用。
花生仁要避免一次烹煮过量。
菜品特色
这道炖品可抗老化、除皱、丰胸及美肤,又是属于低GI食物,常吃可保持长寿又健康、预防胸部变型。发育中的少女或女性经期前吃,更有美化胸部的功效。
紫山药乳酪蛋糕的做法紫山药乳酪蛋糕的做法简单是糕点主食的做法菜谱里的常见菜,紫山药乳酪蛋糕口味属于,做法属烘焙类。
菜系及功效:精品主食甜品/点心增肥食谱 工艺:烤
山药蛋糕制作材料
主料:饼干150克,山药100克
辅料:奶油61克,牛奶141克 汤14克,鸡蛋35克,玉米面(黄)25克,

调料:白砂糖113克

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紫山药的功效与作用
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