【图】硒含量高的水果是什么 缺硒有哪些表现
硒是人体内最重要的微量元素之一,现在人们已经越来越意识到硒对人体健康的重要性,国家也在大力推展全民补硒工程。那么缺硒有什么表现,含硒高的食物有哪些呢?
7、保护视力,防止男女不孕、抗衰老。
8、清除体内垃圾,排除体内毒素,排除重金属毒物。
9、硒能促进T细胞和中性粒细胞的增殖和杀伤作用,促进免疫球蛋白的合成和抗体生成,增强人体抗病毒的能力,抑制病毒活化,减少脂褐斑的形成。
10、硒除能防治克山病、大骨节病外,还能够抗病毒、抗过敏、抗衰老、消炎、抗黄曲霉毒素B1和苯并蒽、亚硝胺等致癌作用,减轻放疗、化疗的毒
副作用。摄入量过多会引起人体生化反应紊乱和中毒,症状为,恶心、呕吐、毛发脱落、精神疲乏和贫血等。增加蛋白质如鸡蛋蛋白的摄入可降低硒的毒性,蛋氨酸、维生素E可促进硒的排泄,减轻硒的毒副作用。
含硒高的食物有哪些
含硒比较多的食物及其含硒量如下(微克/100克):
糌粑(7.50),小麦粉 (特一粉、富强粉)(6.88),小麦粉 (标准粉)(5.36),小米(4.47),玉米面(2.49)),大米(2.23)。
豆类
炒白南瓜子(27.03),红花豆(19.05),虎皮芸豆 (9.75),花豌豆(9.72),黄豆 (6.16),红芸豆(4.61),蚕豆 (4.29),绿豆(4.28),花生仁 (3.94),北豆腐(2.62),南豆腐 (1.55)。
肉类
猪肾(腰子) (111.77),牛肾(腰子)(70.25),鸭肝(52.27),鸡肝(38.55),火鸡肝(36.00),牛肉(瘦)(10.55),鸡胸肉(10.50),猪肉(瘦)(9.50),羊肉(瘦)(7.18)。
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