【图】你知道扫帚苗的功效与作用吗 它的食用用途你又知道多少
扫帚苗，别名：扫帚菜、地肤子、扫帚苗。嫩茎叶可食，嫩茎叶，果实，种子都可入药。茎老后可以做扫帚。嫩茎叶可蒸，炒，凉拌，做汤等。果实味甘，性寒，利小便，清湿热。
扫帚苗，别名：扫帚菜、地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。拉丁文名：Kochia scoparia (L.) Schrad. f. trichophylla (Hort.) Schinz et Thell. 藜科、地肤属一年生草本，生于村边、屋旁、原野、田间，或栽培。高达1米。茎直立，多分枝，秋季常变为红色，幼枝有白色短柔毛。先端尖，基部渐窄，全缘，两面密被白色柔毛，基脉3条明显花被5裂，裂片卵状三角形，结果时自背部生出三角形横突起或翅；雄蕊5个，伸出冠外。单叶互生，无柄。叶片窄披针形至线状披针形。秋季开黄绿色小花，两性或雌性，单生或2朵并生于叶腋。
作用：性味；性寒，味甘、苦。
成分：主要含皂甙，并含维生素A原。
采制：果实及全草入药。秋季割取全草，晒干打下果实，除去杂质备用；茎叶切段晒干备用。
药理：地肤子水浸剂(1：3)在试管内对许兰氏黄癣菌、数种小芽胞癣菌和星形奴卡氏菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
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