【图】揭野生水芹菜的功效与作用 几大禁忌需注意
中药为中国传统中医特有药物，那么你知道野生水芹菜吗?水芹菜的功效与作用是什么?水芹菜的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟随小编来了解一下中药水芹菜...
【基源】为伞形科植物芹菜Otnanthe Ljavanica (B.)DC.的茎叶。【别名】芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽、水芹，楚葵，水英。
水芹菜的营养成分：水芹中各种维生素、矿物质含量较高，每100g可食部分含蛋白质1.8g、脂肪0.24g、碳水化合物1.6g、粗纤维1.0g、钙160mg、磷61mg、铁8.5mg。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。
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