【图】葛根的功效和作用及食用方法 其用法用量和禁忌注意如下

【炮制】葛根：拣去杂质，洗净，用水浸泡，捞出，润透，及时切片，晒干。煨葛根：先以少量麸皮撒入热锅内，待冒烟后，将葛根片倒入，上面覆盖剩下的麸皮，煨至下层麸皮呈焦黄色时.随即以铁铲将葛根与麸皮不断翻动，至葛根片呈深黄色为匿，取出，筛去麸皮，凉透。(每葛根100斤，麸皮25斤) 《品汇精要》："葛根，刮去皮或捣汁用。"
【性味】甘辛，平。1、《本经》："味甘，平。" 2、《别录》："无毒。生根汁，大寒。" 3、《纲目》："甘辛，平，无毒。"
【归经】入脾、胃经。 1、张元素："通行足阳明经。" 2、《本草新编》："入胃，又入肺。" 3、《本草求真》："入胃，兼入脾。" 4、《要药分剂》："入胃、膀胱二经，兼入脾经。"
葛根的功效与作用
升阳解肌，透疹止泻，除烦止温。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。1、《本经》："主消渴，身太热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒。" 2、《别录》："疗伤寒中风头痛，解肌，发表，出汗，开腠理。疗金疮，止痛，胁风痛。""生根汁，疗消渴，伤寒壮热。" 3、《本草经集注》："杀野葛、巴豆、百药毒。" 4、陶弘景："生者捣取汁饮之，解温病发热。葛根为屑，疗金疮断血，亦疗疟及疮。" 5、《药性论》："治天行上气，呕逆，开胃下食，主解酒毒，止烦渴。熬屑治金疮，治时疾解热。" 6、《唐本草》："末服之，主猘狗啮，并饮其汁良。" 7、《本草拾遗》："生者破血，合疮，堕胎，解酒毒，身热赤，酒黄，小便赤涩。" 8、《日华子本草》："治胸膈热，心烦闷热狂，止血痢，通小肠，排脓破血，敷蛇虫啮。" 9、《开宝本草》："小儿热痞，以葛根浸捣汁饮之。" 10、《医学启原》："除脾胃虚热而渴。11、"张元素："发散表邪，发散小儿疮疹难出。"12、《纲目》："散郁火。"
葛根的用法用量
内服：煎汤，1.5～3钱;或捣汁。外用：捣敷。
葛根的禁忌注意
1、张元素："不可多服，恐损胃气。"2、《本草正》："其性凉，易于动呕，胃寒者所当慎用。"3、《本草从新》："夏日表虚汗多尤忌。"
葛根的选方

1、治大阳病，项背强几几，无汗恶风：葛根四两，麻黄三两(去节)，桂枝二两(去皮)，生姜三两(切)，甘草二两(炙)，芍药二两，大枣十二枚(擘)。上七味，以水一斗，先煮麻黄、葛根，减二升，去白沫，纳诸药，煮取三升，去渣，温服一升，覆取微似汗。(《伤寒论》葛根汤)

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