【图】吃无花果的禁忌有哪些 告诉你4种食用方法

无花果，学名Ficus carica Linn。落叶灌木或乔木，高达12m，有乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。无花果是一种稀有水果，国内江苏、四川等地有种植，但在新疆阿图什地区栽培品质最优。无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。

园林用途：叶片宽大，果实奇特，夏秋果实累累，是优良的庭院绿化和经济树种，具有抗多种有毒气体的特性，耐烟尘，少病虫害，可用于厂矿绿化。
食用：无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。味甘，性平。能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。
药用：无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果做饭后的水果，有帮助消化的良好作用。

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