1、龙虾在清洗的过程中,鳃、头都是重金属聚集地,但是很难彻底清洁。小龙虾在买来后,最好放在清水里养24-36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工小龙虾时,两鳃里的脏东西要清除,因为鳃毛里面吸附了很多细菌,最好把鳃剪掉,虾壳最好用刷子刷洗干净。
2、吃的时候最好弃头,一般来说,虾蟹体内的毒素、寄生虫大都集中在头部。
3、如果出现酱油尿、乏力、腹泻要及时就诊,就诊时最好主动告诉医生自己是否吃过小龙虾,以便尽早确诊。早发现、早诊断、早治疗,能阻断肾功能恶化、衰竭,抢这个治疗时间非常重要。
上一页12