鱼油与鱼肝油只有一字之差,很多人都认为它们就是同一种东西。但其实事实上并不是这样,简单一点来说,鱼油是指从鱼体内的脂肪中所提取的制剂;而鱼肝油则是从鱼的肝脏里面提取出的一种脂肪油。很多人去药店的时候会发现,鱼油和鱼肝油都是黄黄的胶囊状物品,如果对这二者不够了解,或是没有加以辨认,就会发生买错的情况。
那么鱼油和鱼肝油的区别到底在哪?我们到底应该选择哪一种来进行营养的补充呢?这就要先从二者的主要成分开始说起了。鱼油主要是由DHA和EPA这两个成分构成,另外,它还富含ω-3系多不饱和脂肪酸,这也是它区别于鱼肝油的关键所在。鱼肝油中主要的成分则是维生素A和维生素D,因为它们的成分有很大区别,在功效上自然也截然不同。
鱼油的功效对于每种疾病的有效程度都不相同,它已经被证实可以降低人体内的甘油三酯,对于心脏病也有一定的预防作用。但是在高血压、关节炎、中风、动脉硬化这些病症上的作用不太明显。
鱼肝油则可以有效地预防小孩佝偻病,而且可以帮助人增强免疫力,使骨骼发育更加健康等。所以许多家长都会买鱼肝油来给婴幼儿吃。
无论是鱼油或是鱼肝油,成年人在身体健康的情况下,都不需要进行额外的补充。如果食用过量,反而可能会对身体造成伤害。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】