【图】当归功效与作用有什么 4种使用方法分享

2017/10/20 14:27:11 作者:S-chenme… 来源:yxlady
当归主产于我国四川、甘肃、陕西、云南、湖北等省。由于它对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果,所以中医称当归为“女科之圣药”。所以很多人会拿当归来泡水。

中医中药是我国的传统,外国的人是分不清这些作用强大的中药材的,中药材不是有病才可以吃的,我们平时煮汤都经常用到,可以说,我们的日常生活是离不开中药材的。我们都接触过许多具有药用价值的药材。当归就是我们很熟悉的一种。它的功能作用很多非常强大,有很多经常吃的食谱里面都有当归。

当归是一种伞形植物的根茎,在许多地方都可以种植。一般花期在6月和9月,是中医常用药物之一,特别是在妇科方面,可以用来治疗很多疾病,主要包括肌肉、关节痛、慢性盆腔炎等疾病。而且当归还有滋养血液的功效,女性服用当归好处多多,可减少月经不规律和月经疼痛的情况。不过要注意,在怀孕期间是不能吃当归。

当归里面含有多种氨基酸和其它物质,营养价值很高。但是药材都是有好有差的,我们要如何选择呢?首先当归的切面应该是黄色或浅黄色,表皮会有大部分的棕色裂纹。它尝起来有点甜,有点苦。主根粗大长,须根小,切片呈黄色和白色,而香味浓郁的当归是比较好的。按照这样选择的当归就是上品。

在现实生活中,人们主要把当归作为一种滋补食材使用,并将其与其他食物结合起来。一些家常做法有如下几种。

1.当归片泡水喝:把切成薄片的当归放进煮沸的水里面泡十分钟就可以喝了,觉得味道不好,可以加几粒枸杞进去。

2.当归酒也是很有名的:在黄酒里面加当归浸泡7天左右,然后饮用,但不应过量,一天一两次,约10毫升为好。

3.当归煮蛋是女生喜欢吃的:将当归、鸡蛋和红糖放入锅中,慢慢炖,适合月经不调的女性。

4.当归煮鸡汤:当大家煮鸡汤时,放几片当归,既好吃又滋补养颜。

【伊秀原创,未经允许谢绝转载!】