柿子的功效与作用 它身上所隐藏的秘密

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柿子是一种市面上比较常见的水果,它不仅营养价值高,可生食,可入药,而且味道甜美,深受人们的青睐。下面就由小编来向大家普及一下有关柿子的各种常识吧。

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柿子的原产地在中国,已有超过千年的历史。且它与苹果,香蕉,柑桔和葡萄共誉为我国的五大水果。柿子又有红嘟嘟,朱果等美称。它不仅营养丰富,味道甜美,是天然的保健品,同时还能制作为柿饼,可久久保存。下面就由小编来向大家详细地介绍一下柿子的作用与功效吧。

一、柿子的功效及作用

1、止渴生津:柿子中富含丰富的果胶和水分,而且它的糖分含量也比较高,具有止渴生津的作用。

2、清热止咳:用柿子制作而成的柿饼,它的表面有一层白白的粉末状,那是柿饼的柿霜,它有下火,化痰健脾的功效,可治肺热所引起的咽喉肿痛,咳嗽等症状。

3、醒酒解酒:<别录>一书中曾提到过柿子能氧化人体血液中的酒精成分,帮助机体里的乙醇进行排泄,以此减少对身体的伤害。

4、止血凉血:柿子的叶子和柿蒂,柿蒡具有良好的药用价值,且柿子叶有止血凉血和消炎的功效。

5、润肠通便:柿子中蕴含大量的果胶成分,可帮助肠胃的消化和肠道的蠕动,帮助缓解便秘的现象。

6、降低血压:柿子具有软化血管的作用,能使血管变得更有弹性,有助于降低血压,同时也能促进血液组织细胞的新陈代谢,帮助血液循环,能有效预防各种冠心病等心血管疾病。

7、预防疾病,补充各种元素:柿子中有丰富的维生素C以及多种矿物质元素,能帮助预防缺碘性的甲状腺疾病。

8、它能养颜美容,可有效预防色素的沉淀。

9、它的营养价值高且所含的元素成分丰富,能帮助提高人体的免疫力。

10、降气消肿:柿子蒂对于胀气有一定的缓解作用,可帮助缓解恶心呕吐等症状。另外,它还有利水消肿的作用。

二、柿子的禁忌

1、柿子性寒凉,不可过量贪食,且不能与其他寒凉之物同食,否则,极易导致腹泻,呕吐乃至中毒等症状。

2、不可空腹食用柿子,会容易形成沉淀物,因而导致积食,结石等症状,影响肠胃的消化功能。

3、不与牛奶,红薯,醋同食,会引起结石等症状。

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4、不与蛋类,牛肉,鹅肉等高蛋白食物同食,容易导致腹泻。

5、不与白酒同吃,会造成胸闷气短等症状。

6、柿子中含有单宁成分,这种成分极易与铁结合,从而影响人体对于铁元素的吸收,所以贫血者要慎食。

7、柿子中的糖分相当高,患有糖尿病或者高血糖患者应慎食。

三、柿子的吃法

1、柿果可以直接食用,但是新鲜的柿子要及时食用,因为它不易保存,容易腐烂变坏。

2、除了新鲜食用以外,还可将柿子制作成柿饼,延长它的保质期。

3、柿子叶可以制作成柿叶茶,可冲泡饮用。

4、柿子还能做成柿酒,柿醋,柿脯等。

好了,以上全部内容便是小编为大家普及的有关于柿子的各种知识,想要了解一下的朋友们就赶紧看看吧。

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