其实帝王菠萝鱼和虎斑菠萝鱼并没有什么区别？既可以叫帝王菠萝鱼，也可以叫虎斑菠萝鱼，而我们通常是叫它帝王虎斑菠萝鱼，又名卡瑞尔，它有着蓝面、红脖、金身，是菠萝鱼的一个大型变种，泳姿优雅、发色漂亮，杂食性，成鱼体长可达25厘米以上。
菠萝鱼是辐鳍鱼纲慈鲷科鱼类，原产圭亚那、巴西和亚马逊河流域等地，根据其体色不同，可分为金菠萝鱼、紫菠萝鱼、五彩菠萝鱼。变异种有白菠萝、蓝菠萝、草菠萝、红眼金菠萝等。
20世纪90年代中后期引入中国。该鱼体侧扁，呈椭圆形，体长20厘米，基色为黄绿色，眼大呈金红色，嘴上有小红点，色彩多变，布有黑色条纹。背鳍和臀鳍延伸至尾柄，尾鳍弧形，胸鳍如小扇。平时性情温和，繁殖期时会变得凶猛。
只要体型与菠萝鱼差不多的鱼类都可以与它们一起混养，较常见的有地图鱼、虎头鲨、金鼓鱼、银鲨、银鼓鱼、红宝石等鱼类，菠萝鱼幼鱼的抗病能力较低，对于水质和水温的要求较高，它们不喜欢食用人工饲料，饲养时宜给它们投喂冷冻血虫、鱼卵等。
菠萝鱼是一种中层鱼类，通常生活在大洋中深度约100至300米的水域中。它们是一种重要的商业鱼类，因其味美肉嫩而备受欢迎。虽然菠萝鱼并不是上层鱼类，但它们在海洋食物链中起着重要的作用。它们吃小型无脊椎动物和小型鱼类，同时也是其他大型海洋生物如海豹、海鸟和鲨鱼等的主要食物来源。因此，菠萝鱼在海洋生态系统中的地位非常重要。
菠萝鱼又称金菠萝鱼又名西付罗鱼，属丽科鱼。 菠萝鱼亲鱼性成熟一般约为6个月，视其发育而定。一般情况只要正常喂养，幼鱼长至六个月就可以成为亲鱼。
金菠萝属于丽科，所以如果要选择，最好从幼鱼时开始成批喂养。一般选择一至二个月的同窝鱼十至二十条。等其成为成鱼时，会自动配对。如强行放入一对，虽也会成功，但产量不是很高。
菠萝鱼是卵生鱼类，水温繁殖以26摄氏度左右为宜。当见两条金菠萝在一起舔食花盆时，可将它们单独饲养。 在40×30的水族箱内放置一只长腰型花盆。水质弱酸性呈中性软水。此时要增加亲鱼的喂食。等鱼产卵时，雌鱼首先清洗用于产卵的巢床，然后产卵。雄鱼随后跟上射精。受精卵为粘性。产卵时间大约维持30分钟，结束后，双亲会护卵。过24小时后，可移去亲鱼，进行人工孵化。因为一旦水质不对，亲鱼有可能将卵吃光。 在移去后，可用小型气泵在繁殖缸内增氧。 让水流轻微的流动，来代替亲鱼。
成熟的亲鱼首次产卵比较少，约100-200，10至15天后，亲鱼将会进行第二次产卵，以后每约10-15天产一次。 但应注意的是，一对亲鱼连续产卵三到四次后，可将双亲分开单独饲养两周，以此来增强亲鱼的体质，补充营养。 鱼卵在28度的水温中，约60小时左右可见小鱼摇动尾巴，3至4天后，幼鱼开始游动。 此时，可喂以小型鱼虫，少吃，多喂。 这时也不可以换水。 待其长成鱼型时，可少量换新水。
钻石菠萝，适合居家及办公室饲养，是一种可爱装饰美丽的小鱼。
中文学名：钻石菠萝
在浅绿色的鱼身中有着黑的带状纹路及散布于全身的细小珍珠白色斑点，全长30-45厘米。
适宜水温23-26℃，ph8-8.5 gh 20-40。饲养时要加入适量的盐，其量为50公斤水加入50-200克的盐。
挑选合适的鱼缸。
想要在家庭里面成功的把观赏鱼给养殖出来，其实第1步我们首先应该做的是挑选一个合适的鱼缸，鱼缸的选择可以根据放置鱼缸的位置大小来决定它的大小。而放养的密度，也最好是符合鱼缸的大小，否则养殖的过多就会造成鱼缸里面的氧气过少，造成鱼的死亡。再有就是挑选鱼缸的时候，一定要到正规的一些做鱼缸的地方去购买，因为有的鱼缸它的密封性不太好，还要把所有的充氧设备以及鱼缸里边的光照设备都要选择好了。这样才能避免在养殖观赏鱼的过程中出现一些不必要的麻烦，再有就是放置观赏鱼之前，一定要把鱼缸严格的进行消毒一下，冲刷干净以后再放上适合菠萝鱼生长的水质，才能让它很好的进行生长。
适合菠萝鱼生长的水质。
但是养菠萝鱼的话不用担心太多，因为这种鱼对水质的适应能力比较强，要求也没有太高，把它放在弱酸性的软水里面，它就能够很好的长成。
适合菠萝鱼生长的饲料。
饲养菠萝鱼的时候要控制好水温的问题，最适合菠萝鱼生长的环境就是三十度左右的水温，这种水温对于菠萝鱼的成长有着很大的好处，而且还不容易染上一些疾病，购买鱼种的最佳时间在每年的五月份左右。
挑选鱼苗时最好是在比较暗的环境，这样就能够清晰的辨别出菠萝鱼的颜色，挑选起来更为准确，在挑选的时候尽要挑选一些身体比较圆润的，一定不能选长的，比较圆的长大以后会比较好看，而长得菠萝鱼长大就会显得没有圆的那么好看了，挑选的时候要按照菠萝鱼的体积进行挑选，不要选特别大的菠萝鱼，因为特别大的菠萝鱼大部分都是雄性的，如果菠萝鱼是幼鱼的时候就很大，那么等待菠萝鱼生长起来就会非常的大，不是特别的美观，所以在挑选鱼苗的时候尽量还是要挑选一些中型体型的，也不能太小。菠萝鱼的性格非常的温和，比较喜欢生活在一些水草里，菠萝鱼比较喜欢在水底下游活动，群养会显得非常的好看，所以大部分都会选择群养，但是菠萝鱼繁殖的时候一定要注意，在菠萝鱼繁殖期间雄性菠萝鱼是非常凶狠的，所以在繁殖的期间一定要做好相应的防护措施。
菠萝鱼又称金菠萝鱼，又名西付罗鱼，属丽科鱼。菠萝鱼鱼体扁平宽大，尾鳍圆形。鱼体呈浅黄绿色，头部颜色较深，吻端有小红斑点。背鳍未端之间有一垂直的黑色条纹，雄鱼体侧有红色小点组成的纵条纹，呈菠萝纹状排列。
菠萝鱼爱在水族箱底部游动，性情安静温和，对水质无严格要求，喜欢中性水，适宜水温为23～28℃。发情期性情变得暴躁，富攻击性，可单独饲养。卵生，对配偶要求苛刻。应从小群养，使其自然配对，挑感情融洽、配对稳定的作亲鱼。繁殖水温以26C左右为宜，鳖殖箱里应放一块平滑的石头或置一花盆，先将选好的雌鱼放人，待它用嘴清洗出一块产卵地后再将雄鱼放入。
1.鱼片打好花，用盐，料酒，胡椒腌制10分钟左右。
2.沥干水分，鱼用淀粉裹干水，准备下锅炸。
3.下油锅炸。
4.少许油下番茄酱和糖翻炒。
5.淋少许的薄芡。
6.将勾好芡的番茄酱淋在炸好的鱼上。
7.做好的菠萝鱼。糖醋鲤鱼：1. 糖醋脆皮鱼的关键还是那一碗糖醋汁，糖醋汁，可按2份糖、1份醋、2分清水的比例调配，就可达到最佳甜酸度。当然了，这个配比，不是1加1等于2那么简单的公式，而是要根据自家人的胃口调配，找到最适合你的比例。2. 炸鱼时需掌握油的温度，凉则不上色，过热则外焦内不熟，一定要复炸一次。