【图】伏特加和白酒区别 几步教你看懂酒精

很多人不懂洋酒的人会觉得伏特加和白酒其实是一样的，因为伏特加有时候也会用谷物蒸馏酿制，但是其实两者具有本质的区别。

首先最显而易见的是两者的产地不同。伏特加的原产地为俄罗斯，而白酒则是中国的一种特产酒。

其次是两者的酿造工艺的区别。因为历史文化的差异和生活习惯的影响，中国和俄罗斯的酿酒风格也是各有特色，伏特加一般采用的是液态发酵，而白酒大多数是固体发酵法。

最后区别两者不同的香味。伏特加酒是没有任何香味的，因为它的制作原料主要是马铃薯，蒸馏后提纯勾兑，中间环节并没有加入其他物质，所以闻起来只有淡淡酒精味道。而白酒则不一样，因为在制作的时候根据酒类的风格和客户需求会加入很多香精或者不同的物质，所以白酒经常闻起来都是浓郁的香味，这也是为什么很多人喝完白酒的酒气要很久才能散尽。

而近年来伏特加这种酒越来越在酒吧开始流行起来，很多年轻人的聚会都会点上一瓶伏特加烘托气氛。不仅如此，它也被称为一个人独处的好伴侣，夜深人静的时候，倒上一杯伏特加，在安静的夜里静静的品味是最能够引人深思和回味的。

根据一般的国人口味，在喝伏特加的时候最好勾兑一些软饮，这样更加利口，一般会加入雪碧、可乐。加入冰块后的伏特加也是别有风情，如果有柠檬的话，可以加入一片柠檬，这样就会使酒精的浓郁完全散发出来。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】