中国历史上酒量最大的人是汉宣帝时期的丞相、大法官于定国，说他饮酒可至数石而不乱。其他高手还有汉朝的大儒郑康成可饮一斛，汉朝的卢植是一石的酒量，魏晋刘伶的酒量是一石五斗。
一石是多少？按照通常说法是100斤，不过各个朝代的量具大小是不一样的，根据科学家沈括的换算，汉朝的一石相当于宋朝的32斤。古人说的“数”是指3以上的数字，也就是说，这位酒冠军的酒量，大约等于100斤酒。后来，许多人的著作也都首推大法官于定国为中国酒冠军。
难道不是刘伶，刘伶醉酒睡三年，千古至今慕酒仙。《中国神仙传》里的酒神！
中国人有空的时候，就总在琢磨谁是中国酒量最大的人。宋人赵崇绚在其作品《续鸡肋》里做了一个统计，并得出结论，中国历史上酒量最大的人是汉宣帝时期的丞相、大法官于定国，说他饮酒可至数石而不乱。其他高手还有汉朝的大儒郑康成可饮一斛，汉朝的卢植是一石的酒量，魏晋刘伶的酒量是一石五斗……?
一石是多少？按照通常说法是100斤，不过各个朝代的量具大小是不一样的，根据科学家沈括的换算，汉朝的一石相当于宋朝的32斤。古人说的“数”是指3以上的数字，也就是说，这位酒冠军的酒量，大约等于100斤酒。后来，许多人的著作也都首推大法官于定国为中国酒冠军。
一般来说白酒50度以上，能喝7/8两，保证自己头脑清醒的，酒量还算可以，那么每天饮多少酒，才算安全量呢？
这是一个很难回答的问题，其实根据个人的酒量程度。这其中最主要的因素如年龄，情绪，环境等方面的影响。
一般来说，一个体重60公斤的人，喝60度的白酒，每天喝50毫升，也就是喝1两
中国历史上第一位大酒量的当属汉宣帝的宰相、著名法律专家于定国，《汉书》里记载他“食酒至数石不乱”，一石是120汉斤（1汉斤约为250克），“数石”按“三石”算，于宰相一次竟能喝360汉斤、约等于现在的180斤酒！就算是水也把人淹死了吧！！
杜甫常夸自己的偶像李白斗酒诗百篇，而一石为十斗，可据说于定国“冬月治清谳，饮酒益清明”，此人喝了数十斗酒，还能够思路清晰地审理案件，岂不比李白强上百倍？
十三、苏州人 大部分人沾酒即倒。平均酒量：1两
十二、无锡人 多数人不胜酒力，黄酒较流行。平均酒量：1.5两
十一、扬州人 平时很少喝酒，一般都是在做坏事前泯一口。平均酒量：1.55两
十、镇江人 喝醋还行，喝酒不行。平均酒量：1.6两
九、常州人 大部分人喜欢独自喝酒，喝多少看心情。平均酒量：2两
八、南京人 南京人喝酒规矩一大堆!战斗力其实很一般。平均酒量：5两
七、南通人 喜欢喝啤酒，都是大杯狂灌!喝白酒不行，三杯必倒!平均酒量：6两
六、泰州人 喝酒比较低调，不逞强。平均酒量：6.1两
五、盐城人 盐城男性酒量一般，女性酒量较大。逢酒席必猛灌，不醉不罢休。平均酒量：6.9两
四、连云港人 连云港人酷爱啤酒，基本上当饮料喝。平均酒量：7两
三、淮安人 面不改色是淮安人喝酒的主要特点，酒品很好，别人敬的酒来者不拒。平均酒量：8两
二、宿迁人 宿迁人会酿酒当然能喝酒，宿迁人喝酒豪爽，上了酒桌，不喝倒对方绝不罢休。平均酒量：1斤
一、徐州人 徐州人酒量在省内排第一应是无可争议。丰沛两县的人酒量直接可以和内蒙古大汉叫板。徐州人喝酒喜欢一口闷，不管大杯小杯。酒量：无极限。
5、北京市
提到北京我们我们脑子里应该都会浮现出一个画面，就是一盘小葱拌豆腐，一瓶二锅头，特别是在过去老北京的四合院里的人，最喜欢喝酒了，听着小曲喝着酒，生活过得很惬意，现在二锅头已经融入北京人的生活中，无论年轻人还是老年人闲暇的时候总会喝上几口，据统计北京人的日均饮酒量在40ml左右，其中最受欢迎的白酒当属牛栏山、红星二锅头等。
4、江苏省
不知道大家有没有听说过“东北虎，西北狼，喝酒喝不过江苏小绵羊”这句话，这充分的体现了江苏人的酒量，可以说是战斗力惊人，根据统计的结果显示，江苏人的酒量日均在44ml左右，江苏人除了能喝，还能酿酒，其中最有代表性的就是洋河酒，这款酒推出的蓝色经典系列深受大家的追捧。
3、河南省
河南人爱喝酒的名声在外大家都是能感知到的，河南人酒量大，喝酒也有很多的讲究，酒桌上猜枚、鱼头酒、酒司令这些花样，如果不了解规则的话，那就只能硬撑着喝酒了，想必河南人的酒量也都是玩这些花样练出来了，根据统计的数据，河南人日均饮酒量在48ml左右，不得不说酒量可真不小，河南人作为白酒的消费大省也有自己的知名品，像宝丰、宋河都挺受大众欢迎的。
2、河北省
河北省的人能喝真的是让人佩服，像邯郸、唐山、衡水、廊坊等这些地区，哪个地方的人酒量都不小，河北省也可能是因为这些地方的人饮酒量大，所以河北省在全国酒量排名中占据了第二的位置，根据统计结果河北省日均饮酒量为52ml，其主要的品牌酒有衡水老白干等。
1、山东省
山东人的酒量，从他们喝酒时用的杯子就可以看出来，他们喝酒不喜欢向我们平常人一样，一小盅慢慢的品，他们喝酒的时候直接上三两三的杯子，一口闷的气势可以说是相当的霸道，他们的酒量在全国人民心中都是比较认同的，根据统计结果显示，山东人的酒量日均在83ml左右，上面四个地方的酒量与山东相比，只能说小巫见大巫了，山东省作为一个能喝的城市，也是有自己的白酒品牌的，像孔府家、扳倒井等。
我国饮酒人群平均单次饮酒量为2.7两(以38度酒为标准)，折算纯酒精为41.04克；平均饮酒的频次为0.6次/天，超出了国际安全饮用标准和中国现行的安全饮用标准。过量饮酒直接造成胃肠道黏膜的损伤，乙醇具有强烈的刺激性，可以直接损伤胃肠道的黏膜，可以引起胃黏膜糜烂、出血，严重时甚至可引起胃穿孔。
中国已经是名副其实的酒量消费大国。据来自世界卫生组织的最新数据显示，中国酒类的消费已经超过了英国和美国，成为了全球人均酒类消费的第三大国，仅次于塔吉克斯坦和俄罗斯。中国人的酒类消费中，69%为白酒，啤酒和葡萄酒分别占28%和3%
1，找出自己的喝酒规律。有人适合慢慢饮酒，细水长流；有人适合大口喝酒，瞬间进胃；有人爱喝啤酒，有人爱喝白酒等。喝酒的时候尽量按自己的身体吸收规律进行，喝自己擅长的。酒桌上不要简单的跟随别人的节奏，自己对自己心里一定要有数。
2，本质上提高酒量。若想从本质上提高酒量，可以平时自己多饮酒。这不是提倡酗酒，而是平时适当的喝酒，让自己的身体逐渐适应酒精。