一、茅台酒
茅台酒是中国知名度最高的白酒,产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是享誉世界的名酒。
茅台酒尊贵,主要源于它生产工艺复杂,工期长,一瓶酒要很长的时间才能进入市场,所以价格也不菲。
茅台酒因“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”而出名,是中国酱香型白酒的典范。
二、五粮液
五粮液是四川省宜宾市五粮液酒厂出品的一款酒。五粮液历史悠久,主要酿造原料为红高粱、糯米、大米、小麦和玉米。五粮液香气持久、味醇厚,入口甘绵,入喉净爽,属浓香型佳品。
三、古井贡酒
古井贡酒产于安徽省亳州市,古井贡酒酿酒的水取之于古井,井水清透,甘甜爽口,是酿酒的佳品。因为酒的质量和口感俱佳,长期以来只有皇宫的达官贵人才能享用,故为“贡酒”。古井贡酒以高粱为原料,酒液清澈,酒味醇和,余香悠长,经久不绝。
四、剑南春
剑南春产自于四川省绵竹市,剑南春以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料,酒液清澈透明、酒味醇厚、酒体丰满、香味协调,为浓香型白酒。
五、西凤酒
西凤酒产自于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,有三千多年的历史。西凤酒以高粱为原料,酒味醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,将清香和浓香融于一体,喝一口西凤酒,“酸、甜、苦、辣、香”五味俱全,但各不出头,是凤香型白酒的典范。
六、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲产自于四川省泸州市,泸州古称“江阳”,自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。泸州老窖特曲的主要原料为糯高粱,酒窖香浓郁,清冽甘爽,回味悠长,具有浓香、醇和、味甜、回味长的特点。
七、汾酒
汾酒产自于山西省杏花村,就是“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的杏花村。
汾酒入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长,是最早的国酒,如今的国酒茅台最初的工艺就来自于汾酒,因酿造的水质不同,茅台和汾酒的味道就有了差异,但不变的是,它们都是高品质的国酒。
八、董酒
董酒产自于贵州省遵义市董公寺镇,是董香型白酒的代表,主要原料是高粱,水为地下泉水。董酒清澈透明,香气优雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。
《董酒颂》:“董公寺内有酒神,百八中草品种珍。煮泡串蒸工艺巧,养生保健久驰名”。
喝酒的确是很讲究的,普通人或许喝不出那么多的优雅,但酒作为宴请、欢庆等的必备品,在生活中发挥着重要的作用。
酒具有尖锐的两面性,好与恶都和它有关,所以,我们要正确的饮酒,让酒成为一种文化,而不是淫酗者。当然,就一直是酒,最主要的还是喝酒的人。