湄公鱼热量？ 湄公的源头？

湄公鱼热量？

湄公鱼又名巴沙鱼 热量:134 大卡(100克) 分类:蛋类、肉类及制品 评价:一种热量较低、高水分。

湄公的源头？

湄公河发源于中国青海省玉树藏族自治州杂多县。

湄公河，发源于中国唐古拉山的东北坡，在中国境内叫澜沧江，流入中南半岛后的河段称为湄公河。湄公河干流全长4909公里，是亚洲最重要的跨国水系，世界第七大河流；主源为扎曲，发源于中国青海省玉树藏族自治州杂多县。流经中国、老挝、缅甸、泰国、柬埔寨和越南，于越南胡志明市流入南海。流域除中国和缅甸外，均为湄公河委员会成员国。

湄公河上游是中国境内的澜沧江，下游三角洲在越南境内，因由越南流出南海有9个出海口，故越南称之为九龙江。

其中南阿河河口至南腊河河口31千米为中国与缅甸界河；老挝，湄公河老挝境内干流为777.4千米；老挝与缅甸界河为234千米；老挝和泰国界河为976.3千米；柬埔寨境内为501.7千米；越南境内的湄公河三角洲为229.8千米。

泰国湄索安全吗？

答∶相对安全。治安没有大城市诸如曼谷、清迈那么好，但是晚上还是可以出去在房子就近游玩一下的。那里中国人比较多，交流起来也方便。但是依旧有这不安全因素，包括地区冲突，武装集团袭击等。

湄公烤鱼配方？

1、准备食材：湄公鱼1条，豆皮100克，土豆3个，洋葱1个，金针菇100克，花生米50克，青辣椒40克，干红辣椒20克，豆瓣酱适量，花椒适量，辣椒面适量，花椒粉适量，老干妈适量；

2、将湄公鱼洗净，改花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2小时；

3、将土豆洗净切块，再将豆皮切成条状，放置一旁备用；

4、把腌制好的鱼放入烤箱中，上下火210度烤制30分钟，再关下火加烤5分钟；

5、向锅中加入适量的油，把大蒜，豆瓣酱，干辣椒，辣椒面，花椒倒入锅中炒香，再加入土豆，翻炒2分钟；

6、再向锅中加入洋葱，豆皮，青辣椒，金针菇，炒至五成熟后，将其倒入烤鱼的烤盘中，将鱼全部盖住，再放入烤箱中烤8分钟，即湄公鱼烤鱼制作完成。

湄公鱼烤鱼做法？

葱香湄公烤鱼

熬制葱香汁：

锅下少许底油，放入白糖200克熬成糖色，添加热水5斤，投入炸至金黄色的大葱段1000克、八角5个大火烧开，转中火熬至汤汁变稠，打掉料渣，调入适量盐、酱油备用。在熬制过程中，有一部分葱会化到汤里，再加上糖色的作用，所以汤汁会慢慢变稠。

熬制葱油：

锅下色拉油烧至三成热，加入大葱段（油与大葱的比例为1∶1）小火慢炸，至葱段炸干、香味四溢时停火，打出料渣即成。

制作流程：

1、湄公鱼一条宰杀治净，在肉上划几刀，加入适量蔬菜碎、料酒、胡椒粉、盐、味精腌制10分钟，然后放入烤夹内，送入UFO烤炉中烤8分钟，取出后摆入垫洋葱丝的炉内。

2、锅下葱油50克烧热，加入洋葱片400克、大蒜子50克翻炒出香，添加葱香汁200克、鱼汤200克熬开，补少许盐、味精，起锅浇到烤鱼上即可。

湄公鲶怎么钓？

钓大鲶鱼最好用腥饵，鲶鱼是肉食性鱼类，尤其是活虾，动物内脏，鸭肠，猪肝，鸭肾等，这些都比较好钓大鲶鱼的饵料。

1、大口鲶吃钩时看样子又凶又痴，实际上大口鲶是敏感性强且刁钻的一种鱼类，它的一切动作都很灵活，如果一个沟塘里用鱼网捞过，最少要过3～5天才敢吃钩。如果发现有网捕捞过沟塘，就不要在里面下钩了。

2、大口鲶咬钩时很灵活，一定要掌握时机，即是要等大口鲶咬住钩回头跑时及时甩钩，甩钩时要掌握三要：第一要狠，第二要用力，第三速度要快。

3、选用钓竿也是主要的，切记不能选用过硬的竹子做钓竿。

湄公鱼有毒吗？

湄公鱼是一种淡水鱼类，含有一些毒素，但并非所有湄公鱼都有毒。只有食用湄公鱼的头部、肝脏和卵巢等部位，才会产生毒素，而肉质部分是可以安全食用的。

此外，湄公鱼的毒素主要是硫化合物，会在烹煮过程中被分解，因此如果正确烹制和处理，湄公鱼是可以安全食用的。但建议食用前还是要咨询专业人士或根据当地的传统做法来处理。

湄公鱼怎么养？

湄公鱼目前很少养殖，野生产量太高了。

湄公鱼是湄公河流域范围内特有的优质经济鱼类，也是东南亚国家与地区重要的淡水养殖品种，自然生长栖息的湄公鱼通常生活在池塘、湖泊、水库等地，适宜温度为25℃至30℃，而人工饲养的湄公鱼则适合养殖在鱼笼、网箱以及氧气含量较高的地方。

湄公鱼脏吗？

不脏

湄公鱼是鲤科湄公鱼属的一种鱼类。 主要生活在东南亚，为无鳞鱼，体延长，侧扁，背缘及腹缘平直。头部扁而小。吻突出而稍尖。眼小，上侧位，眼前线的下方具有一基部分叉的小棘。口小，下位，呈马蹄形。须5对，其中吻须2对，口角须1对，颏须2对。湄公鱼兼具了鱼类所共有的营养价值，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收。

同时，湄公鱼属于咸淡水鱼类，作为鱼类的一种，湄公鱼兼具了鱼类所共有的营养价值，含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，吸收率高达96%。

湄公烤鱼好吃吗？

湄公烤鱼是由临沂锐梵餐饮集团研制开发，新型湄公烤鱼采用进口的湄公鱼，又叫芒鱼，成品鱼也叫开背巴沙鱼为无鳞鱼，主生于越南湄公河的入海口，为咸淡水鱼类，作为鱼类的一种，湄公鱼兼具了鱼类所共有的营养价值，含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，吸收率高达百分之九十六。

2015年夏天由临沂锐梵餐饮集团从台湾看到后引入国内，经过多次配方改良配以独特的腌料和加工方法烤制而成，口味独特，利润大、好操作、投资小，秘制配方，二十多种原材料腌制而成，不加任何添加剂，无腥味，不乱刺，外酥、里嫩、鱼头脆，外酥里嫩，味道鲜美，回味无穷，目前有孜然、酱香、香辣三种口味。