韩国的春联为什么是白色的，这得从历史讲起，商朝灭亡之后，一位贵族箕子逃到了辽东半岛，在那里建立了政权。后来被燕国赶出了辽东半岛，才被迫迁往朝鲜半岛，这就是箕子朝鲜的由来。当时箕子朝鲜的很多规定都沿用了商朝的老规矩，所以至今都在使用白色的春联。在我们看来，这是丧礼采用的。但是在韩国，也是吉祥如意的意思。
酒有白色和微黄色。酒是白色的，这种情况是正常现象。蒸馏白酒时候，先流出的白酒酒度高，白酒清亮，随着蒸馏延续，酒度逐渐下降，后流出就是白色浑浊物，最后是油花满面。酒度下降之后，一些香味物质不溶解于水，析出造成白色浑浊物现象。
好的白酒应该是酒线细长，酒花饱满，酒色微黄，特别是集客醇酿的酒糟埋藏酒，用酒糟埋酒，酒体酯化反应加速，香味越发浓郁，口感变得醇厚、悠久。
桑葚酒表面有白色一般是由两种原因导致的，一种是因为桑葚中所含的糖分在发酵的过程中结晶所造成的，这种结晶体看起来就会跟起了“白霉”一样，但其实并不是起霉了。
还有一种是因为桑葚酒中滋生了霉菌，霉菌在其中生长繁殖、产生有毒的代谢产物所导致的，对于这种情况下的桑葚酒来说，是不建议继续喝的。
秦国的酒是白色是因为这个酒是米酒。在中国古代的酒都是米酒，就是直接把米煮熟了，然后放坛子发酵而成的。
米酒是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，旧时叫醴，用糯米酿制。米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米或者糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。
是用糯米加酒曲发酵出来的，酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物，灰霉将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵母将糖转化成乙醇，即酒化过程。只有这两个过程都 进行到适当程度，才有美味的米酒。而且呈现的乳白色，就是未分解的淀粉，所以看起来白色的食欲大振!
1、不同品种原料对色泽的影响
新疆石榴的主要品种有大籽甜石榴、甜石榴、酸甜石榴、酸石榴等。不同品种原料所酿造的石榴酒的品质差别较大，酸石榴所酿制的酒，度数较低，可通过添加蔗糖改善，且成本低廉。用甜石榴酿酒，其色泽达不到商品酒要求，且果酒中不能添加人工色素，若使用天然色素，将会大大提高生产成本。
2、原料处理对品质的影响
石榴皮中含有大量单宁，如不将其除去，当发酵醪中单宁浓度达到一定界限值会阻滞酵母活力，甚至使发酵停止。这是因为过多单宁吸附在酵母细胞膜表面，妨碍了原生质的正常生活，阻碍了透析，使酒精酶的作用停止。同时如发酵液中单宁含量高，也会使所得原酒入口粗糙，尾味较苦涩;果粒籽中含多种有害石榴酒风味的物质，如脂肪、树脂、挥发酸等，这些物质在发酵液中发酵时，会使成品酒酒液浑浊，并影响产品的风味质量，因此，压榨时应尽量避免将石榴籽的内核压碎。
韩国烧酒是勾兑的吗？烧酎即烧酒，“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏，因此韩国烧酒并不是勾兑的。
韩国烧酒的酒精度，几乎全部在20°左右，韩国烧酒的特点是入口清新，爽口，刺激性很小，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。凡是喝过韩国烧酒的人，绝大部分初次尝试都极不适应，从而放弃再次尝试。
韩国古代在男孩儿白色头巾是为什么？这个主要是一种祈愿他平安长大的意思。
烧酒
在韩剧中经常看到男女主在路边摊喝烧酒，或者韩国人便利店门口盘着腿喝烧酒也是很常见的。烧酒不分男女老少（前提是19岁以上，19岁以下是禁止买酒的），售价也不贵，360ml大概10块钱左右，度数为20度左右。
可能有两个原因：
一、是杨梅酒坏了不能喝了。因为一般来说是不会变白的，肯定是杨梅坏掉了，你要注意：
1、杨梅不能洗，不新鲜的要扔掉。
2、用高度烧酒。
3、加冰糖或白糖。
4、瓶子一定要清洁干燥，最后盖子一定要盖严。
二、是杨梅脱水，泡酒杨梅最好不要水洗，如果实在不干净需要洗，也要把水洗过的杨梅稍稍阴干一下，最起码不能滴水。
泡杨梅的酒度不能低，杨梅本身含水分就多，酒与杨梅的配比不能少于2:1,也就是一瓶酒，杨梅不能超过半瓶，不然使酒度过分低的话有变质的可能。