世界上白酒最高的是：波兰精馏伏特加 酒精浓度：96%。 主要原料是谷物和薯类作物，经过了反复70回以上的蒸馏，达到了96%的酒精度数，喝的时候不能吸烟。
中国白酒最高的是：中国76%衡水老白干 酒精浓度：76%入口口味纯正芳香，带有一股淡淡的清香。
中国白酒酒精度最高—清河大曲，酒精浓度75%。75度的清河大曲被认为是世界第一烈的白酒，据说口感香醇得很。但是这种酒在市面上也几乎买不到了。
世界上白酒度数最高的酒是波兰精馏伏特加（96%），它被西方人称之为“生命之水”，是世界上已知的度数最高的酒。堪称是世界上酒精度最高也是最烈的酒了，它已经不单单可以作为酒了，它还可以用于医疗消毒。
我国度数最高的酒为东北纯高粱烧刀子 80度。
酒的度数跟蒸馏塔的高度有很大关系，古时候的蒸馏塔都很矮，所以蒸馏出来的就度数也不会很高，差不多就是20度，好一些的能到30度！我们知道，酒精是由植物来源的可发酵糖（葡萄糖、麦芽糖和果糖）在酒酵母作用下分解而成，化学反应式为：C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2
白酒最高度数是75度，但是由于这些酒都是用来自饮，所以在酿造的过程中也不会添加其他物质来进行勾兑，因此醉酒和醒酒都非常快。
例如清河大曲，酒精浓度是75%。75度的清河大曲被认为是世界第一烈的白酒，据说口感香醇得很。但是这种酒在市面上也几乎买不到了。
白酒最高的度数在68度左右，一般都不会超过这个数字了，因为度数再高的话，人体是不适宜饮用的，并且这样高度数的白酒，在市面上也并不是很多见。
世界上度数最高的白酒款式：
1、生命之水－波兰精馏伏特加Spirytus：96%的酒精度，波兰蒸馏伏特加。在多次进行70次以上的蒸馏后，酒的酒精度达到96%，是世界上酒度最高、最烈性的酒。
2、美国Everclear及美国金麦酒：酒精度95%,Everclear是美国第一款能瓶装销售的烈性酒，在年轻人中更受欢迎，口味清淡。
3、爱尔兰Poitin：酒精度92.5%，爱尔兰Poitin是一种传统的爱尔兰蒸馏酒，酒精含量达92.5%，由麦芽、土豆和甘蔗制成。
4、代用跑车汽油的－苏格兰四次蒸馏威士忌：酒精度92%，采用17世纪四次蒸馏工艺，纯度达92%，是最高酒度的单一麦芽威士忌。
5、格林纳达朗姆酒：酒精度为90%，这种清澈的烈性朗姆酒是用流传了几个世纪的罐式蒸馏方法，慢慢地进行蒸馏，以最大限度地保证酒的口感。经发酵蔗汁蒸馏得到纯度达90%的酒精度数。
①中国白酒最高度数是80°，例如东北烧刀子酒就是80°。
②世界范围，斯皮亚图斯是波兰的一种蒸馏伏特加酒，酒精度96度，这是世界上已知最高度数、最烈性的酒，又被西方人称为“生命之水”。
中国笫一高度白酒73度霸王醉白酒
蒸馏法提高酒精浓度最多能到73%左右，因为乙醇和水会形成共沸混合物。 药用酒精只是浓度为70%（体积比）的酒精，可以用化学合成酒精。 食用酒精的度数是不确定的，通常为食用酒精的纯度为95%。 食用酒精价格大约6500左右，最近比较走高。
一、清河大曲
75%的酒精度
75度的清河大曲被认为是中国第一烈酒，据说口感非常香醇。但市场上很少有这种酒可以买到。
二、泸州老窖原浆酒
73%的酒精度
泸州老窖是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂、高梁等粮谷为酿酒原料，采用开放式操作，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常温下蒸煮为酒液、生香剂、高梁等粮谷为酿酒原料。泸州老窖传统酿酒工艺是从大曲制作、原酒酿造、陈酿、勾兑、品酒等多方面技艺。
三、粮液原浆酒
72%的酒精度
五粮液原浆龙酒从诞生之日起，就成为了中国白酒的神话。这是一种稀世原浆，其精妙酿造未经任何勾兑。2008年，五粮液推出了2008瓶限版原浆龙酒。请2008书法家等多人提笔竞挥“龙”魂，并出版《千龙宝典》书籍。
四、红星二锅头
65%的酒精度
红星二锅头的名气非常大，红星问世五十多年来，生产的十余种产品均属低档酒。因为红星二锅头甘甜醇厚，价格低廉，深受消费者青睐，“红星二锅头”也成为“大众好酒”的代名词。