兼香是同时具备酱香和浓香的口味。浓香型的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以己酸乙酯为主体。主要以泸州老窖，五粮液为代表。酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、荣太和、郎酒、 聚名酒为代表。
不错的一款白酒！
国湘酒52度浓酱兼香型白酒，以高粱，糯米，小麦为原料，继承湘西民间历史酿酒精华，结合现代先进酿酒技术，精心酿制而成。酒液清凉透明，挂杯明显，酒花不断，看花摘酒，气泡论高低，滴滴甘醇。芳香馥郁，既有大曲酒的浓郁芳香气味，又有小曲酒的绵柔醇和、落口舒适甜爽的特点，多香兼有的风格相当独特。
浓酱兼香型白酒的杰出代表有白云边酒、口子窖酒、小郎酒。白云边酒是集茅台酱香、泸州老窖浓香、汾酒清香于一体的兼香型白酒，产于湖北省松滋市。白云边品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的诗句。白云边酒是国家优质产品，于1979年、1984年、1989年蝉联全国白酒质量评比银质奖。
一款好喝的酒！
湘酒42度浓酱兼香型，精选出五谷尚品作为原料，引用龙凤兽三眼清泉的泉水，采用传统的酿造工艺打磨，再于传统老窖中洞藏陈酿，成就出一款独特的馥郁香型白酒。
此酒蕴含了浓、清、酱三种风味，让你小酌一口，便能感受到不同风格的酒水，浓烈、淡定且厚重。
该酒入喉纯正、口感细腻。好喝不上头，而且还比较适合宴请亲朋好友以及招待贵宾，很多酒席上就常见这款酒，该酒的熟知度远比一般酒要高，凭借其高贵的口感赢得大众的认可。毕竟是名门出品，也是较为放心的酒品之一。很多酒宴或者结婚宴席上都会看见这种酒。是很多大众消费选择的较为口感好的酒类之一。
1.白云边，是浓酱兼香型白酒的代表，源自诗仙李白，是集茅台酱香，泸州老窖浓香和汾酒清香于一体的兼香型白酒。
2.口子窖，产自安徽，酿造日久，酒文化源远流长。
3.小郎酒，也是浓酱兼香型白酒。
不是
浓酱兼香型白酒是纯粮食酒。兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
酱香型白酒酱味不足可能有以下两点原因，只可能这个酒是新酒，没有经过窖藏，一般酱香型白酒生产出来之后都要进行校藏，至少一年到三年，第二个原因可能是这个酱香酒的生产工艺有严格按照12987生产工艺生产，没有端午制曲，重阳下沙，然后在发酵的过程中可能时间比较短，造成了酱味不足，比较寡淡
GB/T 23547-2009。
具有两种主体香型白酒特点，特指浓酱兼香型，该标准于2009年由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会发布的。
浓酱兼香型白酒是以谷物为主要原料，经固态发酵，蒸馏，贮存，勾兑而成的，是纯粮食酒。
兼香型是中国白酒香型分类中比较特殊的一种，大家比较熟悉，黑龙江玉泉酒和湖北白云边。
浓酱兼香型白酒的品质也有高低之分，由于其酿酒的工艺、以及原料的品质都是有区别的，所以酿造出来的酒质也是有差别的，酒友们在选购时可根据不同品牌进行选择。
浓酱兼香型白酒，就是所谓的具有“浓头酱尾”口感的白酒，其中浓酱兼香型白酒的典型代表有五粮液和泸州老窖。这种浓酱兼香型白酒是以谷物为主要原料，经固态发酵、蒸馏、贮存等工艺酿制而成的，具有浓香兼酱香型独特风格的蒸馏酒。浓酱兼香白酒的特色：将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香等有机地结合在一起，浑然一体，具有一酒多香的风格。