汾酒(山西名酒)、江小白(重庆名酒)、牛栏山二锅头(北京名酒) 酒语:纯净的爱 酒语来源:清香型白酒追求"清"和"净",优质清香型白酒...
牛栏山酒是一种传统的中国白酒，它的配料主要包括糯米、大米、小麦、高粱、芝麻、芝麻酱、芝麻油、芝麻糊、芝麻酱油、芝麻糊粉、芝麻糊粉等。牛栏山酒的酿造过程非常复杂，需要经过多次发酵、蒸馏、提炼、熟化等步骤，最终才能得到一种醇厚、浓郁、香气四溢的牛栏山酒。
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牛二的酿酒，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。
所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。” 此处所提及的“烧酒”，即牛栏山酒。历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青睐。
经典二锅头系列
牛栏山是属于白酒的著名品牌，根据价格查询显示，最贵的是为经典二锅头系列，是328一瓶。牛栏山是白酒系列著名的品牌，深受消费者的喜爱。
它是纯粮食酒，原材料以青稞，豌豆为主，它的酒有一股青稞淡淡的香味，还是老味道，始终这洒做的就实在，好喝不贵，非常亲民。
牛栏山酒的出产地是北京的顺义区牛栏山镇，创立在1952年，住打产品更加知名的就是说二锅头，二锅头就是说古代的“京酒”，许多人想喝还喝不了呢，这一尊号我觉绝大多数我们中国人都了解。
牛栏山酒二锅头的制做原材料是用麸曲或是大曲做为糖化的发酵剂，因之以超低温白酒酿造、超低温入缸、陶缸存储而获得，相对性比别的的高溫水蒸气蒸馏而言，发醇加工工艺略微大不一样。更是这一独特的酿制技巧，促使牛栏山酒的味儿与别的白酒拥有好多好多不一样！牛栏山二锅头酒的酒饭很香、槽香、香醇、酯香，制做全过程全线都能嗅到怡人心脾的酒香气，一大口酒入喉，甜酸苦辣诸味均衡，释放在口腔科内如果说这种莫大的享有！其酒质芳香清香，大自然协调性，比之全部烈性酒拥有不同寻常的雅致特色美食，浓度值尽管高，可是却半点都不烈，这是清香型酒的一个特有的特性！
1、牛栏山珍品三十(30)
牛栏山二锅头，青龙三十年，很经典的一款二锅头，口感属于清香型，口感很干净，很经典，相当不错，更喜欢53度的，还是老味道，包装也很大气，瓶子很漂亮，酒喝着不口干、不上头，经常喝，属于口粮酒，自己喝或者请客都很实用。
2、牛栏山经典二锅头黄龙
这个礼盒高端大气上档次，送给亲戚、朋友等人倍有面子。牛栏山二锅头北京代表，而且酒的口感好，地道北京味，知名宰相“和珅”做的广告，品质也有保障。此外，黄龙也是牛栏山二锅头的上好产品了，送亲戚、朋友、客户等人群都很适合。
3、牛栏山特 制10二锅头
牛栏山是知名品牌，品牌质量有保障，口感细腻，清香白酒52度，采用高梁、大麦、小麦、豌豆等酿制的，味道香醇，好酒，价格实惠。
4、牛栏山魁盛號大师级手工原浆二锅头
牛栏山魁盛號大师级手工原浆二锅头的外包装，给人一种奢华又淡雅的感觉，再说酒瓶，牛栏山53度的设计都非常独特，不管是魁盛號还是黄龙，都走的宫廷路线，彰显了紫禁城的风范。口感就不评价了，喜欢的自然爱不释手!
牛栏山是一款白酒的名称。也就是牛栏山二锅头。
牛栏山是中国著名的白酒品牌之一，其酒在国内拥有广泛的市场和消费群体，也有一定的知名度和口碑。牛栏山酒以清香型为主，酒味清爽、干净，有一定的绵柔口感，容易入口，适合广大白酒消费者。此外，牛栏山酒还有多款不同年份和不同系列的产品，如牛栏山陈酿、牛栏山醇、牛栏山珍品等，品质各异，价格也有所不同。总的来说，牛栏山酒是一款比较受欢迎的白酒品牌，口感相对温和，适合大众消费者，但具体的口感喜好还需要根据个人的口味和体验进行选择。