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各有千秋,中国烈酒直接饮用,外国烈酒需要兑雪碧什么的才能饮用
烈酒通常被习惯分为八大类:琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。 烈酒(spirits)就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒,由于蒸馏过程中提取的馏分不同,有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。 由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死,无法继续发酵,所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%—15%。但酒精的沸点是78.2℃,经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点,酒精蒸汽逸出,再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液,经勾兑可制造高浓度的烈性酒。
顺着喉咙流下去就象是一团火一路烧下去的感觉,尔后就是难受想吐的感受。但是在冬天的感觉又不一样,除了火烧的还还会觉得很舒服。烈酒(spirits)就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒,由于蒸馏过程中提取的馏分不同,有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。 由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死,无法继续发酵,所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%—15%。但酒精的沸点是78.2℃,经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点,酒精蒸汽逸出,再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液,经勾兑可制造高浓度的烈性酒。
其实只要称得上“烈酒”,主流的度数一般都在40度左右,刚刚开始学品尝的时候只需要选择自己喜欢的口味就可以,烈酒中我觉得新手可以先尝试金酒,其口味比较清新而且香气也容易接受,可以加冰或者加汤力水品尝。
但是金酒喝多了你就会慢慢觉得不满足,因为每个品牌的金酒味道都差不多,没什么区别。可以试试威士忌,威士忌可谓烈酒中最博大精深的酒(除了白兰地),而且谷物酒价钱也可以接受,每一个品牌,每一个地区的威士忌都有其独特的风味,非常令人着迷。
之后就是我不太建议的品种了,一是伏特加而是龙舌兰,特别是伏特加,虽然味道很多,但是老感觉是香精勾兑的……如果喝原味的话其实就是酒精加水,没什么特色。
洋酒通常认为40度以上的酒就叫烈酒,也叫蒸馏酒。低度酒一般有啤酒,酒度4度左右,中度酒如花雕,加饭酒,或葡萄酒,酒度约11-14度,高度酒最高要数中国白酒啦,如二锅头,茅台等,可以达到70度。
葡萄烈酒属于蒸馏酒。烈酒(Spirit)其实是蒸馏酒的另一个叫法,因酒精度数高被称为“烈酒”。所谓蒸馏酒,即以粮谷或替代用原料(如薯类、水果及糖蜜等淀粉质原料),利用由微生物培养的曲类、酵母等发酵剂,经蒸煮、糖化发酵、蒸馏等工艺制成后贮存的高酒精度饮品。
喝云南葡萄烈酒好处:保护细胞和器官免受氧化,抗皱、紧肤、美白、缩毛孔。经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
喝烈酒的好处:1. 放松身体:适量饮用烈酒可以放松身体和心情,并引起适度的快感。
2. 改善血液循环:烈酒中的酒精可以扩张血管,改善血液循环,减少心血管疾病的风险。
3. 抗菌消炎:一些烈酒如白兰地和龙舌兰酒含有抗氧化剂和抗菌成分,可以帮助杀死细菌。
4. 提高胃液分泌:饮用适量的烈酒可以刺激胃液分泌,促进消化。
5. 快速缓解疼痛:饮用烈酒可以快速缓解疼痛,如头痛、关节疼痛等。
喝烈酒的坏处:
1. 酒精依赖:长期大量饮用烈酒容易导致酒精依赖,对身体和社交生活产生负面影响。
2. 毒性:烈酒中的酒精可以对身体产生毒性,损害肝脏、肾脏、心脏等器官,导致健康问题。
3. 精神问题:长期饮用烈酒容易导致精神问题,如抑郁症、焦虑症等。
4. 慢性疾病:长期大量饮用烈酒会增加患上慢性疾病的风险,如肝炎、脂肪肝等。
5. 行为失控:喝醉后容易产生行为失控的风险,如驾车、斗殴等不良行为。
由于俄罗斯地处高寒地区,常年低温,所以喝烈酒就成了一种御寒的好方法;并且俄罗斯失业率很高,很多人都拿喝酒来麻痹自己,借酒消愁。
在二战时期,军队为了鼓励士兵,每天都要派发一定量的伏特加供他们饮用。很多士兵战后表示,能够打败德国,除了喀秋莎火箭炮,就是伏特加了。
最常喝的是浓香型白酒,浓香型白酒的特点是窖香浓郁,香味协调,入口甜、落口绵、尾净余长。
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