首先绝对不是黄酒。
从酿造工艺来说是烧酒无疑。而烧酒跟白酒的界定还有点模糊。古时白酒是黄酒的一种，现在通常把白酒跟烧酒等同，严格意义上来讲白酒酿造需要通过一些工艺来提高酒精含量，青稞酒并不完全符合。现在有一种分类方法是把白酒归为烧酒的一种，我觉得从这个角度比较容易划分：青稞酒是烧酒，但不是绝对的白酒。都不是，是果酒
梅见青梅酒是重庆江记酒庄生产的一款12度的青梅酒，用“青梅之乡”广东普宁的青梅和单纯高粱酒酿的，口感还不错，酸酸甜甜比较好喝。跟葡萄酒类似，梅酒的风味由梅子的产地和品种决定。青梅原产于中国，后传入日本及东南亚地区，世界上主要的产梅地是中国和日本。
中国上下五千年，古今一壶酒，古人讲究温酒热饮。李时珍认为蒸馏酒始于元朝，元之前古人饮用的大多是较淡的酿造酒，温热后再喝，口感会更醇厚。温酒能提升酒活血暖身的功效及其口感。
而客家娘酒（黄酒）温热的过程中，娘酒（黄酒）中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。
不是，黄酒和白酒的区别有：1、颜色不同；2、制作工艺不同；3、度数不同。
1、颜色不同：黄酒的颜色为黄色；而白酒是无色的。
2、制作工艺不同：黄酒是酿造酒，是由大米、粟、糯米等为原料发酵而成的；白酒是蒸馏酒，是由酒母、曲类为糖化发酵剂，然后再以谷类为原料制成。
3、度数不同：黄酒的酒精度数一般为8%—20%；而白酒的度数一般在40%以上。
中国最早的酒是黄酒，是酿造出来的，白酒是蒸馏出来的
中国古代的传统酒是黄酒，白酒是近代才取代黄酒成主力的。
白酒制。
国公酒是白酒制。
国公酒以白酒做为溶媒，加入由地黄、老鹳草、当归、牛膝、陈皮、枳壳等20多味中药熬制的国公酒清膏，再加入肉桂、丁香、砂仁、豆蔻、木香、檀香等轧成粗末，与玉竹、红曲、红糖、蜂蜜、陈皮同入白酒坛中，加盖隔水加热炖至沸腾，密封浸泡30天后，去渣过滤取液即成。
要说开国以来的江湖地位，茅台当仁不让；要说产量，第一肯定是五粮液；如果说历史，那又要说汾酒了。与其说哪个牌子是国酒，不如说哪种酒代表中国酒。那么问题来了，哪种酒代表中国？
谁是国酒？
通常分成两派：中国黄酒派：黄酒最中国。白酒是近现代才发展起来的产物，古书古诗里的指的酒都是黄酒。黄酒现在已经不是中国人的喝酒主流了吧，还有多少人喝黄酒？
中国白酒派：市场最广。现在的中国人，一说喝酒，不管浓香清香酱香，都是白酒。逢年过节，中国人还是爱喝白酒。但是白酒里酒精勾兑酒那么多，好意思代表中国酒吗？
要我说，没有哪一个牌子能真正代表中国酒！无论什么酒，只要是真心酿造不是勾兑的。都能代表中国酒。
不是
雄黄酒不是黄酒。雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，是汉民族传统节日端午节的饮品。而黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。雄黄酒需在太阳下晒，有的从五月初一晒到初五。作为一种中药药材，雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。
000929 兰州黄河，主营啤酒业务。注册地在甘肃省兰州市，旗下啤酒品牌为黄河，青岛湖系列。啤酒业务占据整体营业收入超过百分之七十。兼营麦芽业务和少部分饮料业务